Relación entre ingestión de vitamina A y Grasas, con retardo de crecimiento. Distrito de Villa María del Triunfo, Lima - Perú / Relationship between vitamin A and fat intake, with growth retardation. Villa Maria del Triunfo, Lima - Peru
An. Fac. Med. (Perú)
; 60(1): 36-43, 1999. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-235947
Biblioteca responsável:
PE1.1
RESUMEN
Objetivo:
Estudiar la relación entre el consumo dietario de vitamina A y grasa con el retardo de crecimiento (RC) en niños de 12 a 47 meses de edad.Métodos:
Estudio transversal, analítico y prospectivo de 6 meses de duración, realizado entre niños del Asentamiento Humano Las Torres de Melgar de Villa María del Triunfo, Lima - Perú, durante 1998. La ingesta dietética de vitamina A y grasa se determinó por el método recordatorio de ingesta alimentaria de 24h, y la frecuencia de consumo habitual de vitamina A por el método IVACG. El crecimiento se evaluó por antropometría.Resultados:
La muestra fue 70 niños, hallándose RC (27,2 por ciento), e ingesta inadecuada de vitamina A (IIVA) (54,3 por ciento) y de grasa (87 por ciento). El 24,3 por ciento presentó ingesta de grasas < 10 g/d, la cual es inadecuada para asegurar la absorción de vitamina A.Conclusión:
Los resultados evidenciaron una relación significativa (p<0,01) entre IIVA y grasa con RC en la población estudiada.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Deficiência de Vitaminas
/
Vitamina A
/
Ingestão de Alimentos
/
Insuficiência de Crescimento
Tipo de estudo:
Estudo observacional
/
Estudo de prevalência
/
Fatores de risco
Limite:
Criança
/
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Peru
Idioma:
Espanhol
Revista:
An. Fac. Med. (Perú)
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
1999
Tipo de documento:
Artigo