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Avaliaçäo de métodos para determinaçäo de fumonisinas B1 e B2 em milho / Evaluation of analytical methods and optimization of conditions for the determination of fumonisins B1 and B2 in corn
Camargos, Simone Magda; Machinski Junior, Miguel; Soares, Lucia M. Valente.
Afiliação
  • Camargos, Simone Magda; s.af
  • Machinski Junior, Miguel; Universidade Estadual de Maringá. Departamento de Análises Clínicas. Toxicologia.
  • Soares, Lucia M. Valente; Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 58(2): 71-9, jul.-dez.1999. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS, Sec. Est. Saúde SP | ID: lil-268385
Biblioteca responsável: BR91.2
RESUMO
Sistemas de extraçäo e limpeza foram avaliados para determinaçäo de fumonisimas em milho. O método descrito por Sydenham et alii (1992) apresentou a melhor limpeza. A recuperaçäo encontrada, no entanto, estava abaixo de 50 (por cento) para fumonisinas B1 e B2 (FB1 e FB2). O método foi modificado e a extraçäo com metanol/água (3+1) foi mantida, os volumes de solventes no condicionamento e lavagem da coluna de troca aniônica forte foram aumentados para 10 mL e o volume e composiçäo do solvente de eluiçäo alterado para 20 mL metanol/ácido acético (95+5). Após estas modificaçöes a recuperaçäo elevou-se para a faixa de 93 a 96 (por cento) para FB1 e 69 a 85 (por cento) para FB2. O solvente de eluiçäo por CLAE com detecçäo por fluorescência foi modificado para acetonitrila/água/ácido acético glacial (50+50+0,5) durante os primeiros 15 minutos com troca para acetonitrila pura até o final da corrida. As condiçöes de derivaçäo das FB1 e FB2 com o o-ftaldialdeído (OPA) foram também otimizadas empregando 100 L de extrato com 200 L do reagente OPA entre 5 - 15oC por 60 segundos. As novas condiçöes melhoram os limites de detecçäo para 20 e 40 ng/g FB1 E FB2, respectivamente, e o desvio padräo relativo entre duplicatas para 0,6(por cento) para FB1 e 2,2(por cento) para FB2
Assuntos
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Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Base de dados: LILACS / Sec. Est. Saúde SP Assunto principal: Toxinas Biológicas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Zea mays / Micotoxinas Idioma: Português Revista: Rev. Inst. Adolfo Lutz Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Artigo

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