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Preferências por açúcar e prevalência de cárie dentária em populaçöes desfaveladas de Bauru-SP-Brasil / Taste preference for sweetness in poor school children in Bauru-Brazil: influence on dental caries
Tomita, Nilce Emy; Lauris, José Roberto Pereira; Gavazzoni, Alessandro; Paula, Cassiana Isabelle Turchiari dos Santos; Honório, Heitor Marques; Pereira, Jeffersonn Ricardo; Sperandio, Marcelo; Silva, Paulo Ricardo Baleireine e; Maciel, Suzana Papile.
Afiliação
  • Tomita, Nilce Emy; Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Odontologia de Bauru. Bauru. BR
  • Lauris, José Roberto Pereira; Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Odontologia de Bauru. Bauru. BR
  • Gavazzoni, Alessandro; s.af
  • Paula, Cassiana Isabelle Turchiari dos Santos; s.af
  • Honório, Heitor Marques; s.af
  • Pereira, Jeffersonn Ricardo; s.af
  • Sperandio, Marcelo; s.af
  • Silva, Paulo Ricardo Baleireine e; s.af
  • Maciel, Suzana Papile; s.af
Rev. Fac. Odontol. Bauru ; 8(3/4): 15-21, jul.-dez. 2000. tab
Artigo em Português | LILACS, BBO - Odontologia | ID: lil-303983
Biblioteca responsável: BR28.1
RESUMO
Este estudo trasversal foi delineado para estimar a preferência por açúcares em escolares e diferenças apresentadas por grupos de diferentes inserçöes sociais e econômicas. Adicionalmente, com objetivo de avaliar se a preferência gustativa por açúcar mostrava-se associada à prevalência de cárie, foram examinados 527 escolares do grupo etário 10 a 15 anos, procedentes de dois grupos sociais. O primeiro grupo era oriundo de uma escola da área periférica do município (nD8) e o segundo provinha de uma populaçäo com extremas privaçöes sociais, em processo de desfavelamento (ny). A preferência por açúcar foi avaliada por meio de uma versäo modificada do Sweet Preference Inventory. Cada criança provou 5 soluçöes de um suco de fruta, cuja concentraçäo de açúcar variou de 0 a 1,17 Molar (0 a 400g/mol.). A prevalência de cárie foi avaliada por meio do CPOS. No grupo de maiores privaçöes sociais (Desfavelamento), 28,9 por cento preferiram o suco mais adoçado, enquanto no outro grupo 29,3 por cento preferiram esta soluçäo. Os testes de Mann-Whitney e coeficiente de correlaçäo de Spearman foram aplicados para análise estatística (p<0,05). Os resultados mostraram que o nível socioeconômico näo apresentou influência sobre a preferência por açúcar, mas foi significantemente associado à prevalência de cárie
Assuntos
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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: BBO - Odontologia / LILACS Assunto principal: Carboidratos / Cárie Dentária Tipo de estudo: Estudo de prevalência / Estudo de rastreamento Limite: Adolescente / Criança / Feminino / Humanos / Masculino País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Rev. Fac. Odontol. Bauru Assunto da revista: Odontologia Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade de Säo Paulo/BR

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