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Consultoria em unidades de alimentaçäo / Consulting in feeding unit
Germano, Maria Izabel Simöes; Germano, Pedro Manuel Leal.
Afiliação
  • Germano, Maria Izabel Simöes; s.af
  • Germano, Pedro Manuel Leal; Universidade de Säo Paulo. Faculdade de Saúde Pública. BR
In. Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Säo Paulo, Varela, 2 ed; 2003. p.547-576, ilus, tab.
Monografia em Português | LILACS | ID: lil-334355
Biblioteca responsável: BR67.1
Localização: BR67.1; 614.31, 58, 2.ed
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS Assunto principal: Vigilância Sanitária / Higiene dos Alimentos / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Idioma: Português Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Monografia Instituição/País de afiliação: Universidade de Säo Paulo/BR

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