Consultoria em unidades de alimentaçäo / Consulting in feeding unit
In. Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Säo Paulo, Varela, 2 ed; 2003. p.547-576, ilus, tab.
Monografia
em Português
| LILACS
| ID: lil-334355
Biblioteca responsável:
BR67.1
Localização: BR67.1; 614.31, 58, 2.ed
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
ODS3 - Saúde e Bem-Estar
Problema de saúde:
Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Vigilância Sanitária
/
Higiene dos Alimentos
/
Serviços de Alimentação
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2003
Tipo de documento:
Monografia
Instituição/País de afiliação:
Universidade de Säo Paulo/BR