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Consumir azúcar con moderación / oderate consumption of sugar
Blanco Anesto, Jorge.
Afiliação
  • Blanco Anesto, Jorge; Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos. CU
Rev. cuba. aliment. nutr ; 16(2): 142-45, jul.-dic. 2002.
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-342012
Biblioteca responsável: CU1.1
RESUMEN
El gran reto de los nutricionistas en el siglo xxi está relacionado con la función que cada vez más debe desempeñar la dieta como un medio de prevenir y combatir las llamadas ôenfermedades de la civilizaciónö. No hay duda de que el efecto de la globalización ha influido en el cambio del patrón dietético en el ámbito mundial, evidenciado por el cuadro de mortalidad y morbilidad que reflejan los países del mundo desarrollado y en vías de desarrollo. El objetivo del presente artículo es analizar el vínculo existente entre el consumo elevado de azúcar de la población cubana y algunas de las enfermedades producidas por una hipernutrición como las caries dentales, la obesidad, la diabetes mellitus, la aterosclerosis y otras. Se recomiendan algunos consejos a seguir por parte de la población para disminuir el consumo excesivo de azúcar y lograr una dieta más sana, equilibrada y nutritiva
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Meta 3.4 Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis Problema de saúde: Doença Cardiovascular / Doenças do Sistema Endócrino / Condições e Transtornos Bucais Base de dados: LILACS Assunto principal: Arteriosclerose / Sacarose na Dieta / Cárie Dentária / Diabetes Mellitus / Ingestão de Alimentos / Ciências da Nutrição / Obesidade Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Cuba Instituição/País de afiliação: Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos/CU
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Meta 3.4 Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis Problema de saúde: Doença Cardiovascular / Doenças do Sistema Endócrino / Condições e Transtornos Bucais Base de dados: LILACS Assunto principal: Arteriosclerose / Sacarose na Dieta / Cárie Dentária / Diabetes Mellitus / Ingestão de Alimentos / Ciências da Nutrição / Obesidade Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Cuba Instituição/País de afiliação: Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos/CU
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