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Isolation of a lipase-producing Trichosporon spp and enzyme extraction by two-phase aqueous system
Santos, Juliana A; Amaral, Marcel C. O; Araújo, Thiago A. S; Fernandes, Késsia G. C; Chaves, Adilson C; Morais, Márcia M. C.
Afiliação
  • Santos, Juliana A; University of Pernambuco. Institute of Biological Sciences. Recife. BR
  • Amaral, Marcel C. O; Federal University of Pernambuco. Department of Genetics. Laboratory of Imunopathology Keizo Asami. Recife. BR
  • Araújo, Thiago A. S; University of Pernambuco. Institute of Biological Sciences. Recife. BR
  • Fernandes, Késsia G. C; University of Pernambuco. Institute of Biological Sciences. Recife. BR
  • Chaves, Adilson C; University of Pernambuco. Institute of Biological Sciences. Recife. BR
  • Morais, Márcia M. C; University of Pernambuco. Institute of Biological Sciences. Recife. BR
Braz. j. microbiol ; 38(1): 62-64, Jan.-Mar. 2007. graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-449368
Biblioteca responsável: BR32.1
ABSTRACT
A lipase-producing yeast strain isolated from crude cheese and identified as Trichosporon spp produced 7.3 U/mL (59.3 U/µg) after 72h of cultivation. Lipase showed optimum activity at pH 7.0-8.0 and 45-50°C. Extraction by the two-phase aqueous system (PEG-phosphate salts) showed an elevated recuperation (99.8 percent) of enzymatic activity in the PEG phase.
RESUMO
Uma levedura produtora de lipase isolada de queijo coalho e identificada como Trichosporon spp produziu 7,3 U/mL (59,3 U/µg) após 72h de cultivo. A lipase mostrou atividade ótima em pH 7,0-8,0 e temperatura ótima entre 45-50°C. Extração pelo sistema PEG - sais de fosfato apresentou 99,8 por cento de recuperação da atividade enzimática na fase PEG.
Assuntos
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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Técnicas In Vitro / Trichosporon / Queijo / Ensaios Enzimáticos Clínicos / Lipase Tipo de estudo: Estudo de avaliação Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Federal University of Pernambuco/BR / University of Pernambuco/BR
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