Variação dos níveis de resíduos de pesticidas organoclorados em leite pasteurizado tipo B, distribuído na cidade de São Paulo, de 1980 a 1981 / Variation of organochloride pesticide residues levels in grade B pasteurized milk distributed in the city of Säo Paulo, from 1980 to 1981
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 45(1/2): e36849, jun.-dez. 1985. tab
Artigo
em Português
| LILACS, Coleciona SUS, Sec. Est. Saúde SP, CONASS, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO
| ID: lil-45383
Biblioteca responsável:
BR1.1
Localização: BR91.2; P / BR76.1; P
RESUMO
Amostras de três marcas de leite pasteurizado tipo B, comercializadas na cidade de São Paulo, foram analisadas pelo método da cromatografia em fase gasosa com detetor de captura de elétrons, a fim de avaliar os níveis de resíduos de pesticidas organoclorados. Foram coletadas trinta e seis amostras no ano de 1980 e doze em 1981. A finalidade destas análises foi a de verificar o efeito, nos últimos anos, das medidas regulamentares de defensivos agrícolas adotadas em nosso País, sobre os resíduos de pesticidas organoclorados no leite de vaca e também comparar os novos resultados com os obtidos anteriormente, durante os anos de 1971 a 1979. Em 1980, esses valores variaram de 0,02 mg/kg a 0,70 mgykg' e de 0,00 mg/kg a 0,22 mg/kg para HCH total e somatória de DDT, respectivamente. Em 1981 a variação oscilou entre 0,10 mgv'kg a 0,33 mg/kg e 0,00 mg Zkg a 0,10 mgv'kg para HCH total e somatória de DDT, respectivamente. O gráfico das medianas apresentou valores mais altos em 1980 para HCH em relação aos de 1979 e 1981; o mesmo aconteceu para a somatória de DDT, mas apenas na amostra A, representando uma estabilização desses resíduos nas demais amostras. Das amostras analisadas em 1981, 50% revelaram níveis baixos de Dieldrin, percentagem inferior aos 72% do ano anterior. Todos os valores citados foram calculados na gordura do leite (AU).
Texto completo:
Disponível
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Bases de dados nacionais
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Brasil
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CONASS
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LILACS
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Coleciona SUS
Assunto principal:
Brasil
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Resíduos de Praguicidas
/
Contaminação de Alimentos
/
Leite
/
Inseticidas Organoclorados
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. Inst. Adolfo Lutz
Ano de publicação:
1985
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Instituto Adolfo Lutz/BR