A influência da memória na reeducação alimentar de idosos / The influence of memory in the nutritional re-education of elderly people

RESUMO

O uso da memória do idoso como importante coadjuvante no processo de ensino-aprendizagem e levantamento de dados específicos ao campo da nutrição favorece a sua adesão à mudança de práticas alimentares e em seus hábitos de vida. Trabalhar com a memória da perspectiva interdisciplinar contribui para o desenvolvimento técnico das atividades realizadas pelos profissionais nutricionistas que atuam nas áreas de nutrição clínica e nas de saúde pública, possibilitando a reavaliação dos modos habituais de pensar e das atitudes no trato com os idosos, reinventando novos procedimentos.