Valor nutricional de forragem de pastagens manejadas durante o período hibernal / Nutritive value of forage of pastures managed during cool-season

RESUMO

O objetivo nesta pesquisa foi avaliar o valor nutritivo, determinando-se a matéria orgânica (MO), digestibilidade in vitro da MO (DIVMO), nutrientes digestíveis totais (NDT), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), de quatro sistemas forrageiros (tratamentos), pastejados por vacas da raça Holandesa. Os tratamentos foram constituídos por "coastcross" (Cynodon dactylon L. Pers.) sobresemeada com azevém (Lolium multiflorium Lam. cv. 'Comum'); coastcross sobresemeada com azevém e trevo branco (Trifolium repens L., cv. 'Yi'); azevém mais trevo branco e apenas azevém. Entre 15 de maio e 24 de outubro de 2006, foram conduzidos cinco ciclos de pastejo, sendo avaliada a massa de forragem de pré-pastejo (MF), as composições botânica e estrutural e lotação (L). Para análise do valor nutritivo, foram coletadas amostras de pastejo simulado. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e duas repetições (piquetes). Não foram detectadas diferenças entre os tratamentos para as médias de MF e L. Observou-se que os melhores resultados de valor nutritivo estão associados à biomassa de lâmina foliar de azevém em todas as pastagens. Verificaram-se pequenas diferenças no valor nutritivo entre as pastagens sobresemeadas em comparação ao azevém e trevo branco ou azevém. Os valores médios de MO, DIVMO, NDT, DIVMS, PB e FDN das pastagens foram de 89,52; 69,50; 60,95; 70,96; 23,03 e 51,87 por cento, respectivamente.

ABSTRACT

This research aimed at evaluating the nutritive value by determining the organic matter (OM), in vitro OM digestibility (IVOMD), total digestibility nutrient (TDN), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) of four pasture-based system grazed by Holstein cows. The treatments were sod seeding of ryegrass (Lolium multiflorium Lam. cv. 'Common') over coastcross (Cynodon dactylon L. Pers.,); sod seeding of ryegrass plus white clover (Trifolium repens L., cv. 'Yi') over coastcross ryegrass plus white clover or ryegrass. From May 15th to October 24th, 2006, in five grazing periods, the pregraze herbage mass (PM), botanical and structural compositions and stocking rate (SR) were evaluated. Hand-plucked samples were collected to analyze the nutritive value. The experimental design was completely randomized, with four treatments (pastures) and two replications (paddocks). Differences in PM and SR averages were not detected among treatments. Better results of nutritive value were associated of ryegrass leaf lamina biomass in all pastures. Small differences on nutritive value were observed on sod seeding 'coastcross' systems compared to ryegrass plus white clover or ryegrass pastures. The mean values of OM, IVOMD, TDN, IVDMD, CP and NDF of the pastures were 89.52; 69.50; 60.95; 70.96; 23.03 and 51.87 percent, respectively.