Your browser doesn't support javascript.
loading
Integrated control of penicillium digitatum by the predacious yeast Saccharomycopsis crataegensis and sodium bicarbonate on oranges
Pimenta, R. S; Silva, J. F. M; Coelho, C. M; Morais, P. B; Rosa, C. A; Corrêa Júnior, A.
Afiliação
  • Pimenta, R. S; Universidade Federal do Tocantins. Laboratório de Microbiologia Ambiental e Biotecnologia. Palmas. BR
  • Silva, J. F. M; Universidade Federal do Tocantins. Laboratório de Microbiologia Ambiental e Biotecnologia. Palmas. BR
  • Coelho, C. M; Universidade Federal do Tocantins. Laboratório de Microbiologia Ambiental e Biotecnologia. Palmas. BR
  • Morais, P. B; Universidade Federal do Tocantins. Laboratório de Microbiologia Ambiental e Biotecnologia. Palmas. BR
  • Rosa, C. A; Universidade Federal de Minas Gerais. Departamento de Microbiologia. Belo Horizonte. BR
  • Corrêa Júnior, A; Universidade Federal de Minas Gerais. Departamento de Microbiologia. Belo Horizonte. BR
Braz. j. microbiol ; 41(2): 404-410, Apr.-June 2010. ilus
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-545349
Biblioteca responsável: BR32.1
ABSTRACT
Our investigation of integrated biological control (IBC) started with an assay testing activity of the predacious yeast Saccharomycopsis crataegensis UFMG-DC19.2 against Penicillium digitatum LCP 4354, a very aggressive fungus that causes postharvest decay in oranges. Under unfavourable environmental conditions, the yeast showed a high potential for control (39.9 percent disease severity reduction) of this fungus. This result was decisive for the next step, in which S. crataegensis was tested in association with sodium bicarbonate salt, a generally regarded as safe (GRAS) substance. The yeast was able to survive at different concentrations of the salt (1 percent, 2 percent and 5 percent), and continued to grow for a week at the wound site, remaining viable at high population for 14 days on the fruit surface. The yeast alone reduced the severity of decay by 41.7 percent and sodium bicarbonate alone reduced severity of decay by 19.8 percent, whereas the application of both led to a delay in the development of symptoms from 2 to 10 days. Ingredients of the formulations were not aggressive to fruits since no lesions were produced in control experiments.
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis Base de dados: LILACS Assunto principal: Penicillium / Saccharomycopsis / Leveduras / Contaminação de Alimentos / Controle Biológico de Vetores / Citrus sinensis / Fermentação Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/BR / Universidade Federal do Tocantins/BR

Similares

MEDLINE

...
LILACS

LIS

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis Base de dados: LILACS Assunto principal: Penicillium / Saccharomycopsis / Leveduras / Contaminação de Alimentos / Controle Biológico de Vetores / Citrus sinensis / Fermentação Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/BR / Universidade Federal do Tocantins/BR
...