Cultivo, cosecha y procesamiento poscosecha de Artemisia annua L / Growing, harvest and postharvest processing of Artemisia annua L

RESUMEN

INTRODUCCIÓN: se presentó una revisión bibliográfica sobre Artemisia annua L, hierba utilizada tradicionalmente contra la malaria en numerosas partes del mundo. OBJETIVO: dar a conocer la importancia y características de cultivo, cosecha y procesamiento poscosecha de esta planta. MÉTODOS: se muestran los estudios realizados sobre diferentes aspectos esenciales relacionados con el procedimiento del cultivo (semilla, siembra, nutrición, algunas recomendaciones para el control de las malezas, plagas y enfermedades; del riego en el cultivo de esta especie y la cosecha) y el procesamiento poscosecha. RESULTADOS: en relación con la selección del lugar de cultivo y de la semilla utilizada, estos elementos deben ser estudiados en cada ambiente donde se vaya a introducir su cultivo. Su establecimiento mediante semillero y posterior trasplante o su siembra directa, la fecha y densidad de siembra que permitan un rápido crecimiento y desarrollo, son determinantes en el rendimiento de la masa vegetal y los principios activos. En la búsqueda de altos rendimientos de artemisinina está presente la respuesta a la nutrición y al mejoramiento genético de la planta y en cuanto a la cosecha, se hace alusión a la importancia de encontrar el momento óptimo de esta y el método adecuado, con vistas a obtener mayores volúmenes de hojas, donde están concentrados sobre todo los principios activos. En lo relativo al procesamiento poscosecha se presentan algunas investigaciones relacionadas esencialmente con el secado del material cosechado en el campo, los requerimientos básicos para la comercialización de la materia prima y las condiciones de envasado y almacenamiento. CONCLUSIONES: los elementos presentados demuestran la importancia del cultivo de esta especie medicinal

ABSTRACT

INTRODUCTION: this is a bibliographic review on Artemisia annua L, an herb traditionally used against malaria in many parts of the world. OBJECTIVE: emphasize the significance and the features of its growing, harvest and postharvest processing. METHODS: the results from the studies conducted on different essential features are showed related to growing procedure (seed, sowing, nutrition, some recommendations for the control of undergrowths, plagues and diseases, on the irrigation in growing of this species and the harvest) and post-harvest processing. RESULTS: in relation to choice of the growing place and the seed used, these elements must to be studied in each environment where its growing will be introduced. Its establishment by seedbed and subsequent transplant or its direct sowing, the sowing date and density allowing a fast growing and development, are determinant in performance of plant mass and the active principles. In the search of high performances of artemisinina are present the response to nutrition and to the plant genetic improvement and as regards the harvest we refered to the significance to find its optimal moment and the appropriate method, to obtain great leaves volumes, where are mainly concentrated the active principles. Regarding the postharvest processing there are some researches related essentially to the drying of harvested material in the field, the basic requirements for marketing of raw material and the packing and storing conditions. CONCLUSIONS: the elements presented demonstrate the growing significance of this medicinal species