Nutritional status, physical performance and functional capacity in an elderly population in southern Brazil / Estado nutricional, desempenho físico e capacidade funcional de uma população de idosos do sul do Brasil

ABSTRACT

Objective: to investigate the association between nutritional status and functional limitation and disability in an elderly population in southern Brazil. Methods: epidemiological, cross-sectional household-based study carried out with 477 elderly of both sexes (60 to 100 years). Body mass index (BMI) served to assess the nutritional status underweight (BMI < 22 kg/m2) and overweight (BMI > 27 kg/m2). The sum score (0-5) obtained in three tests "chair stand" and "pick up a pen" (measured by time) and standing balance (four static measurements) assessed the functional limitation. The disability was evaluated by the difficulty in performing one or more self-reported tasks related to basic activities of daily living (ADLs) and instrumental activities of daily living (IADLs). Crude and adjusted analyzes (3 models) were carried out using Poisson regression; prevalence ratios (PR) and 95% confidence intervals (CI) were calculated. Results: crude analyzes showed a positive association between underweight and functional limitation (PR = 2.71, 95% CI = 1.63 to 4.51); overweight and disability in ADLs (PR = 2.20, CI 95% = 1.44 to 3.35); overweight and disability in IADLs (PR = 1.56, CI 95% = 1.20 to 2.03). The additional adjustments for gender, age, level of education, living arrangements, current work, cognitive function and number of morbidities reduced the strength of the associations, without changing the statistical strength. Conclusion: nutritional status is a factor that is independently and positively associated with functional limitation and disability. We recommend the use of this indicator to monitor the health of the elderly. .

RESUMO

Objetivo: verificar a associação entre estado nutricional, limitação funcional e incapacidade física em idosos da região Sul do Brasil. Métodos: estudo epidemiológico, transversal, de base populacional e domiciliar, realizado com 477 idosos de ambos os sexos (60 a 100 anos). O estado nutricional foi verificado por meio do índice de massa corporal (IMC) baixo peso (IMC < 22 kg/m2) e excesso de peso (IMC > 27 kg/m2). Na avaliação da limitação funcional, utilizou-se o somatório dos escores (valores entre 0 e 5) dos testes "sentar e levantar" e "pegar o lápis" (avaliados por tempo) e de equilíbrio (quatro medidas estáticas). A incapacidade física foi avaliada pelo relato da dificuldade em realizar uma ou mais tarefas relacionadas às atividades básicas da vida diária (AVD) e às atividades instrumentais da vida diária (AIVD). Foram realizadas análises brutas e ajustadas (3 modelos) usando-se regressão de Poisson (razão de prevalência [RP] e 95% IC [intervalo de confiança]) Resultados: as análises brutas mostraram associação entre baixo peso e limitação funcional (RP = 2,71; IC 95% = 1,63-4,51); excesso de peso e incapacidade nas AVD (RP = 2,2; IC 95% = 1,44-3,35) e excesso de peso e incapaci-dade nas AIVD (RP = 1.56; IC 95% = 1,2-2,03). O ajuste para gênero, idade, nível de escolaridade, arranjo familiar, trabalho atual, função cognitiva e número de morbidades reduziu a magnitude das associações, contudo, sem alterar o poder estatístico. Conclusão: o estado nutricional é um fator independentemente associado à limitação funcional e à incapacidade. Recomenda-se o uso desse indicador no monitoramento da saúde dos idosos. .