The uptake of different iron salts by the yeast Saccharomyces cerevisiae

Gaensly, Fernanda; Picheth, Geraldo; Brand, Debora; Bonfim, Tania M.B.

Gaensly, Fernanda; Picheth, Geraldo; Brand, Debora; Bonfim, Tania M.B..

Afiliação

Gaensly, Fernanda; Universidade Federal do Paraná. Curitiba. BR
Picheth, Geraldo; Universidade Federal do Paraná. Curitiba. BR
Brand, Debora; Universidade Federal do Paraná. Curitiba. BR
Bonfim, Tania M.B.; Universidade Federal do Paraná. Curitiba. BR

Braz. j. microbiol ; 45(2): 491-494, Apr.-June 2014. graf

Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-723104

Biblioteca responsável: BR1.1

ABSTRACT

ABSTRACT

Yeasts can be enriched with microelements, including iron; however, special physicochemical conditions are required to formulate a culture media that promotes both yeast growth and iron uptake. Different iron sources do not affect biomass formation; however, considering efficacy, cost, stability, and compatibility with Saccharomyces cerevisiae metabolism, ferrous sulphate is recommended.

Assuntos

Compostos de Ferro/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/crescimento & desenvolvimento; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Meios de Cultura/química; Sais/metabolismo

Biomass formation; Iron sources; Iron uptake; Saccharomyces cerevisiae; Yeast

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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Compostos de Ferro Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal do Paraná/BR

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