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Avaliação das condições higienicossanitárias do comércio ambulante de água-de-coco na cidade de Teresina, PI / Evaluation of hygienic conditions of the trade of coconut water in Teresina, PI
Oliveira, Conceição de Maria Rodrigues; Oliveira, Edilânia Maria Torres de; Beserra, Márcia Luiza dos Santos.
Afiliação
  • Oliveira, Conceição de Maria Rodrigues; Faculdade Santo Agostinho. Piaui. BR
  • Oliveira, Edilânia Maria Torres de; Faculdade Santo Agostinho. Piaui. BR
  • Beserra, Márcia Luiza dos Santos; Faculdade Santo Agostinho. Piaui. BR
Hig. aliment ; 27(222/223): 81-85, jul.-ago. 2013. graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-723629
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS Assunto principal: Higiene dos Alimentos / Inspeção de Alimentos / Alimentos de Rua / Alimentos de Coco Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Faculdade Santo Agostinho/BR
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