Your browser doesn't support javascript.
loading
Ganho de peso, consumo de ração e histologia de órgãos de leitões alimentados com rações contendo baixos níveis de fumonisina B1 / Weight gain, feed consumption and histology of organs from piglets fed rations containing low levels of fumonisin B1
Souto, Pollyana C M C; Ramalho, Leandra N Z; Ramalho, Fernando S; Gregorio, Mayra C; Bordin, Keliani; Cossalter, Anne-Marie; Oswald, Isabelle P; Oliveira, Carlos A F.
Afiliação
  • Souto, Pollyana C M C; Universidade de São Paulo. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Departamento de Engenharia de Alimentos. Pirassununga. BR
  • Ramalho, Leandra N Z; Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Departamento de Patologia. Ribeirão Preto. BR
  • Ramalho, Fernando S; Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Departamento de Patologia. Ribeirão Preto. BR
  • Gregorio, Mayra C; Universidade de São Paulo. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Departamento de Engenharia de Alimentos. Pirassununga. BR
  • Bordin, Keliani; Universidade de São Paulo. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Departamento de Engenharia de Alimentos. Pirassununga. BR
  • Cossalter, Anne-Marie; Institute National de la Recherche Agronomique. Laboratoire de Pharmacologie-Toxicologie. Toulouse. FR
  • Oswald, Isabelle P; Institute National de la Recherche Agronomique. Laboratoire de Pharmacologie-Toxicologie. Toulouse. FR
  • Oliveira, Carlos A F; Universidade de São Paulo. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Departamento de Engenharia de Alimentos. Pirassununga. BR
Pesqui. vet. bras ; 35(5): 451-455, May 2015. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-759375
Biblioteca responsável: BR68.1
RESUMO
A fumonisina B1 (FB1) é um metabólito secundário produzido principalmente por Fusarium verticilioides em diversos tipos de alimentos, principalmente o milho, o qual constitui a base para composição de rações para várias espécies de animais domésticos. A FB1é particularmente tóxica para suínos, cujas manifestações clínicas são evidentes em animais expostos a altas concentrações de FB1 na ração (em geral, acima de 30mg/kg). No entanto, são escassos os estudos sobre os efeitos da FB1em suínos alimentados com rações contendo baixas concentrações de fumonisinas, as quais são mais prováveis de serem encontradas em condições de campo. O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos da exposição de leitões a baixos níveis de FB1 na ração, durante 28 dias, sobre o ganho de peso, consumo de ração, peso relativo de órgãos e aspectos histológicos do baço, fígado, pulmões, rins e coração. Vinte e quatro leitões foram distribuídos em 4 grupos experimentais e alimentados com rações contendo 0mg (controle), 3,0mg, 6,0mg ou 9,0mg FB1/kg de ração. As diferentes dietas não afetaram (P>0,05) o ganho de peso e nem o peso relativo dos órgãos analisados. Não foram constatadas lesões macroscópicas ou histopatológicas no baço, fígado, rins e coração. No entanto, foram observadas lesões histopatológicas nos pulmões de todos os suínos alimentados com rações contaminadas com fumonisinas, indicando que nenhum dos níveis de FB1 usados no experimento poderia ser considerado como seguro para suínos. São necessários novos estudos sobre os mecanismos de ação tóxica da FB1 em suínos, sobretudo em condições de exposição prolongada a baixos níveis de contaminação na ração.
ABSTRACT
Fumonisin B1 (FB1) is a secondary metabolite produced mainly by Fusarium verticilioides in several types of foods, particularly corn, which is the basis for composition of feed for several domestic animals. FB1 is particularly toxic to pigs, being the clinical manifestations evident in animals exposed to high concentrations of FB1 in the diet (generally above 30mg/kg). However, there are few studies on the effects of FB1 on pigs fed rations containing low concentrations of fumonisin, which are most probably found under field conditions. The aim of the study was to evaluate the effects of a 28-day exposure of piglets to low levels of FB1 in the feed on the weight gain, feed consumption, organ weights and histological aspects of the spleen, liver, lungs, kidneys and heart. Twenty-four pigs were assigned into 4 experimental groups and fed diets containing 0mg (control), 3.0mg, 6.0mg or 9.0mg FB1/kg diet. The different diets did not affect (P>0.05) the weight gain or the weight of organs examined. There were no macroscopic or histological lesions in the spleen, liver, kidneys and heart. However, histological lesions were found in the lungs from all animals fed rations containing fumonisin, hence indicating that none of the FB1 levels used in the experiment could be considered as safe for piglets. Further studies on the mechanisms of toxic action of FB1 in pigs are needed, particularly under conditions of prolonged exposure to low contamination levels in the diet.
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Aumento de Peso / Zea mays / Fumonisinas / Ração Animal Limite: Animais Idioma: Português Revista: Pesqui. vet. bras Assunto da revista: Medicina Veterinária Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Brasil / França Instituição/País de afiliação: Institute National de la Recherche Agronomique/FR / Universidade de São Paulo/BR

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Aumento de Peso / Zea mays / Fumonisinas / Ração Animal Limite: Animais Idioma: Português Revista: Pesqui. vet. bras Assunto da revista: Medicina Veterinária Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Brasil / França Instituição/País de afiliação: Institute National de la Recherche Agronomique/FR / Universidade de São Paulo/BR
...