Mode of action of chitin deacetylase from Mucor rouxii on N-acetylchitooligosaccharides.

Tsigos, I; Zydowicz, N; Martinou, A; Domard, A; Bouriotis, V

Tsigos, I; Zydowicz, N; Martinou, A; Domard, A; Bouriotis, V.

Afiliação

Tsigos I; Enzyme Technology Division, Institute of Molecular Biology, University of Crete, Greece.

Eur J Biochem ; 261(3): 698-705, 1999 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10215886

Assuntos

Amidoidrolases/metabolismo; Mucor/enzimologia; Oligossacarídeos/metabolismo; Biopolímeros; Quitina/análogos & derivados; Quitina/química; Quitina/isolamento & purificação; Quitosana; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Oligossacarídeos/química

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Amidoidrolases / Mucor Idioma: En Revista: Eur J Biochem Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Grécia País de publicação: Reino Unido

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