Ammonium phosphate as a sole nutritional supplement for the fermentative production of 2,3-butanediol from sugar cane juice.

Berbert-Molina, M A; Sato, S; Silveira, M M

Berbert-Molina, M A; Sato, S; Silveira, M M.

Afiliação

Berbert-Molina MA; Universidade Estadual do Norte Fluminense, Centro de Biociências e Biotecnologia, RJ, Brazil.

Z Naturforsch C J Biosci ; 56(9-10): 787-91, 2001.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11724383

Assuntos

Butileno Glicóis/metabolismo; Frutas/fisiologia; Klebsiella pneumoniae/crescimento & desenvolvimento; Fosfatos/farmacologia; Sacarose/metabolismo; Acetoína/química; Divisão Celular/efeitos dos fármacos; Meios de Cultura; Fermentação; Frutas/citologia; Frutas/efeitos dos fármacos; Cinética; Klebsiella pneumoniae/efeitos dos fármacos; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição; Sais

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fosfatos / Sacarose / Butileno Glicóis / Frutas / Klebsiella pneumoniae Idioma: En Revista: Z Naturforsch C J Biosci Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Alemanha

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