Cafestol and kahweol, two coffee specific diterpenes with anticarcinogenic activity.

Cavin, C; Holzhaeuser, D; Scharf, G; Constable, A; Huber, W W; Schilter, B

Cavin, C; Holzhaeuser, D; Scharf, G; Constable, A; Huber, W W; Schilter, B.

Afiliação

Cavin C; Food Safety Group, Nestlé Research Center, PO Box 44, Vers-chez-les-Blanc, CH-1000 Lausanne 26, Switzerland. christophe.cavin@rdls.nestle.com

Food Chem Toxicol ; 40(8): 1155-63, 2002 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12067578

Assuntos

Anticarcinógenos/farmacologia; Café; Neoplasias Colorretais/prevenção & controle; Diterpenos/farmacologia; 9,10-Dimetil-1,2-benzantraceno/metabolismo; 9,10-Dimetil-1,2-benzantraceno/toxicidade; Aflatoxina B1/metabolismo; Aflatoxina B1/toxicidade; Animais; Benzo(a)pireno/metabolismo; Benzo(a)pireno/toxicidade; Células Cultivadas; Café/química; Modelos Animais de Doenças; Indução Enzimática; Humanos; Imidazóis/metabolismo; Imidazóis/toxicidade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Neoplasias Colorretais / Anticarcinógenos / Café / Diterpenos Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suíça País de publicação: Reino Unido

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