Hygienic quality and antibiotic resistance profile of sliced butchery.

Voidarou, C; Alexopoulos, A; Plessas, S; Stavropoulou, E; Fotou, K; Tzora, A; Skoufos, I; Bezirtzoglou, E

Voidarou, C; Alexopoulos, A; Plessas, S; Stavropoulou, E; Fotou, K; Tzora, A; Skoufos, I; Bezirtzoglou, E.

Afiliação

Voidarou C; Technological Educational Institute of Epirus, Arta, GR47100, Greece.

Anaerobe ; 17(6): 344-50, 2011 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21722746

Assuntos

Antibacterianos/farmacologia; Bactérias/efeitos dos fármacos; Bactérias/isolamento & purificação; Farmacorresistência Bacteriana; Manipulação de Alimentos/métodos; Produtos da Carne/microbiologia; Bactérias/classificação; Grécia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Farmacorresistência Bacteriana / Manipulação de Alimentos / Produtos da Carne / Antibacterianos País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Anaerobe Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Grécia País de publicação: Reino Unido

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