One-step purification of lactoperoxidase from bovine milk by affinity chromatography.

Atasever, Ali; Ozdemir, Hasan; Gulcin, Ilhami; Irfan Kufrevioglu, O

Atasever, Ali; Ozdemir, Hasan; Gulcin, Ilhami; Irfan Kufrevioglu, O.

Afiliação

Atasever A; Ataturk University, Ispir Hamza Polat Vocational Training School, 25900-Erzurum, Turkey.

Food Chem ; 136(2): 864-70, 2013 Jan 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23122138

Assuntos

Cromatografia de Afinidade/métodos; Lactoperoxidase/isolamento & purificação; Leite/química; Leite/enzimologia; Animais; Bovinos; Cinética; Lactoperoxidase/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cromatografia de Afinidade / Leite / Lactoperoxidase Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Turquia País de publicação: Reino Unido

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