Moments of joy and delight: the meaning of traditional food in dementia care.

Hanssen, Ingrid; Kuven, Britt Moene

Hanssen, Ingrid; Kuven, Britt Moene.

Afiliação

Hanssen I; Lovisenberg diakonale høgskole (Lovisenberg Diaconal University College), Oslo, Norway.
Kuven BM; Haraldsplass Diakonale Høgskole (Haraldsplass Diaconal University College), Bergen, Norway.

J Clin Nurs ; 25(5-6): 866-74, 2016 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26752100

Assuntos

Demência/psicologia; Família; Preferências Alimentares; Qualidade de Vida; Idoso; Demência/dietoterapia; Demência/etnologia; Demência/enfermagem; Etnicidade; Feminino; Serviços de Saúde para Idosos; Humanos; Entrevistas como Assunto; Masculino; Noruega; Casas de Saúde; África do Sul; Enfermagem Transcultural; Migrantes

Palavras-chave

dementia; ethnic minority patients; reminiscence; traditional food; well-being

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Qualidade de Vida / Família / Demência / Preferências Alimentares Tipo de estudo: Qualitative_research Aspecto: Patient_preference Limite: Aged / Female / Humans / Male País/Região como assunto: Africa / Europa Idioma: En Revista: J Clin Nurs Assunto da revista: ENFERMAGEM Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Noruega País de publicação: Reino Unido

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