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Combined enzymatic hydrolysis and herbal extracts fortification to boost in vitro antioxidant activity of edible bird's nest solution.
Tang, Pei Ling; Goh, Hooi Shin; Sia, Swee Seng.
Afiliação
  • Tang PL; Department of Bioscience, Faculty of Applied Sciences, Tunku Abdul Rahman University College, Setapak, 53300 Kuala Lumpur, Malaysia.
  • Goh HS; Department of Bioscience, Faculty of Applied Sciences, Tunku Abdul Rahman University College, Setapak, 53300 Kuala Lumpur, Malaysia.
  • Sia SS; Nestlin Malaysia Sdn. Bhd., 3A, Jalan Payamas, Taman Industri Payamas, Tangkak 84900, Johor, Malaysia.
Chin Herb Med ; 13(4): 549-555, 2021 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36119365
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Chin Herb Med Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Malásia País de publicação: Singapura
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