<i>In Vitro</i> Digestibility, Biological Activity, and Physicochemical Characterization of Proteins Extracted from Conventionally and Organically Cultivated Hempseed (<i>Cannabis sativa</i> L.).

Khalesi, Mohammadreza; Gcaza, Luthando; FitzGerald, Richard J

In Vitro Digestibility, Biological Activity, and Physicochemical Characterization of Proteins Extracted from Conventionally and Organically Cultivated Hempseed (Cannabis sativa L.).

Khalesi, Mohammadreza; Gcaza, Luthando; FitzGerald, Richard J.

Afiliação

Khalesi M; Department of Biological Sciences, University of Limerick, Limerick, Ireland.
Gcaza L; Department of Biological Sciences, University of Limerick, Limerick, Ireland.
FitzGerald RJ; Department of Biological Sciences, University of Limerick, Limerick, Ireland.

Molecules ; 28(3)2023 Jan 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36770583

Assuntos

Cannabis; Cannabis/química; Antioxidantes/farmacologia; Antioxidantes/análise; Proteínas de Plantas/metabolismo; Hidrólise; Digestão

Palavras-chave

antioxidant activity; digestibility; hempseed protein; lipase inhibitory activity; organic cultivation

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cannabis Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Irlanda País de publicação: Suíça

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google