Formation of dimethylnitrosamine from dimethylamine and trimethylamine at elevated temperatures. | J Agric Food Chem;22(1): 149-51, 1974. | MEDLINE

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Formation of dimethylnitrosamine from dimethylamine and trimethylamine at elevated temperatures.

Scanlan, R A; Lohsen, S M; Bills, D D; Libbey, L M.

J Agric Food Chem ; 22(1): 149-51, 1974.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-4811632

Assuntos

Dimetilaminas; Metilaminas; Nitrosaminas/análise; Carcinógenos; Fenômenos Químicos; Química; Temperatura Alta; Concentração de Íons de Hidrogênio; Nitritos; Sódio

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Dimetilaminas / Metilaminas / Nitrosaminas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 1974 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Dimetilaminas / Metilaminas / Nitrosaminas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 1974 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos