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Composição química e atividade antibacteriana dos óleos essenciais de Cymbopogon winterianus (citronela), Eucalyptus paniculata (eucalipto) e Lavandula angustifolia (lavanda) / Chemical composition and antibacterial activity of essential oils from Cymbopogon winterianus (citronella), Eucalyptus paniculata (eucalyptus) and Lavandula angustifolia (lavender)
Silveira, Sheila Mello da; Cunha Jr, Anildo; Scheuermann, Gerson Neudí; Secchi, Fábio Luiz; Verruck, Silvani; Krohn, Marisete; Vieira, Cleide Rosana Werneck.
Afiliação
  • Silveira, Sheila Mello da; Universidade Federal de Santa Catarina. Instituto Federal Catarinense. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Itacorubi. BR
  • Cunha Jr, Anildo; Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Laboratório de Análises Físico-Químicas. Concórdia. BR
  • Scheuermann, Gerson Neudí; Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Laboratório de Análises Físico-Químicas. Concórdia. BR
  • Secchi, Fábio Luiz; Instituto Federal Catarinense. Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Concórdia. BR
  • Verruck, Silvani; Instituto Federal Catarinense. Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Concórdia. BR
  • Krohn, Marisete; Instituto Federal Catarinense. Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Concórdia. BR
  • Vieira, Cleide Rosana Werneck; Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Concórdia. BR
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 71(3): 471-480, jul.-set. 2012. tab
Artigo em Português | LILACS, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-CTDPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-696283
Biblioteca responsável: BR76.1
RESUMO
Neste estudo, foi determinada a composição química de óleos essenciais obtidos de três espécies de plantas medicinais cultivadas na região Sul do Brasil Cymbopogon winterianus (citronela), Eucalyptus paniculata (eucalipto) e Lavandula angustifolia (lavanda), e as atividades antimicrobianas foram avaliadas frente a 11 espécies de bactérias, incluindo-se espécies de importância em alimentos e em saúde pública. A composição dos óleos essenciais, obtidos por destilação a vapor, foi determinada por CG/DIC e CG/EM; a atividade antimicrobiana foi detectada pela técnica de difusão em disco; a CMI e a CMB foram determinadas pela metodologia de microdiluição. Os óleos essenciais de lavanda e citronela apresentaram monoterpenos oxigenados como componentes majoritários e, no óleo essencial de eucalipto, os monoterpenos hidrocarbonados foram os principais constituintes. O óleo essencial de citronela foi o mais ativo contra a maioria das bactérias testadas, com valores de CMI e CMB, respectivamente, de 0,075 e 0,31mg/mL para Yersinia enterocolitica. O óleo essencial de lavanda destacou-se pela atividade inibitória contra Escherichia coli e Salmonella Typhimurium, e o óleo de eucalipto foi ativo contra Pseudomonas aeruginosa. Este estudo demonstra que os óleos essenciais avaliados apresentam potencial para aplicação como agentes antimicrobianos naturais.
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Base de dados: LILACS / Sec. Est. Saúde SP / SESSP-ACVSES / SESSP-CTDPROD / SESSP-IALACERVO / SESSP-IALPROD Assunto principal: Plantas Medicinais / Óleos Voláteis / Fatores Biológicos / Lavandula / Cymbopogon / Eucalyptus / Anti-Infecciosos Idioma: Português Revista: Rev. Inst. Adolfo Lutz Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Centro de Ciência e Tecnologia de Alimentos/BR / Instituto Federal Catarinense/BR / Universidade Federal de Santa Catarina/BR

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