Horta orgânica sustentável em comunidade carente de Santana de Parnaíba / Sustainable organic garden in poor community in Santana de Parnaíba

RESUMO

A horta orgânica é uma produção baseada em tecnologias limpas e sustentáveis utilizando recursos sem nenhum agrotóxico. A cada dia as pessoas estão mais preocupadas com o seu bem estar físico, procuram se alimentar de produtos cada vez mais naturais. A horta foi montada nas instalações da instituição Rainha da Paz, sediada em Santana de Parnaíba, SP, foram usadas sementes e plantas orgânicas fornecidas por produtores que foram plantadas na terra preparada com material de compostagem. O objetivo foi a criação de uma horta orgânica e compostagem, possibilitando o aproveitamento de pequenos espaços e a reutilização de materiais que seriam descartados na natureza, capacitando os cuidadores, os adolescentes e os funcionários da instituição cientes das necessidades e desafios para construção de um planeta mais saudável, por meio de capacitação gratuita para a comunidade carente. A primeira colheita dos alimentos produzidos na horta ocorreu em junho quando começamos a utiliza-las no preparo dos alimentos que foram oferecidos as crianças, foram realizadas oficinas culinárias com as mães que passaram a incluir na dieta das crianças, além de iniciar o plantio doméstico. A horta orgânica e a oficina possibilitaram ampliar os conhecimentos e atuação das mães em relação ao plantio e a utilização das plantas com finalidades nutricionais na manutenção do bem-estar destas crianças.(AU)

ABSTRACT

The organic garden is based on clean and sustainable technologies without the use of any pesticides. Every day people are more and more concerned about their physical well-being, therefore they also try to feed themselves with healthier and natural products. The garden was set up in the premises of Rainha da Paz. We used organic seeds and plants supplied by producers and these were planted in prepared soil with compost material. The aim of this project was to create an organic garden and composting, allowing the use of small spaces and reuse of materials that would be discarded in nature. At the same time we will enable the teenagers and all the staff of the institution to be aware of the necessity and challenges in building a healthier planet, through free training of the disadvantaged community. The first harvest occurred in June, when we started to use the vegetables in the food preparation given to children. At the same time we offered cooking workshop to mothers, who started to include them in their diet and also initiated domestic planting. The organic garden and the workshop enabled mothers to broaden their knowledge and actions in relation to tillage and the use of plants for nutritional purposes to maintain the children's well-being.(AU)