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Pesquisa
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Comparação entre feiras livres em Londres e em São Paulo / Street markets in London and São Paulo
Zuccas, Marisa Lopes Pereira; Calil, Ricardo Moreira; Calil, Ercília Maria Borgheresi.
Atas Saúde Ambient
; 4: 120-130, 27 dez. 2016. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX | ID: biblio-1371691
O presente trabalho é um estudo sobre a visita às feiras livres de Londres, Inglaterra - RU, considerando a realidade atual deste tipo de comércio que possui mais de mil anos de existência nesta cidade. Foi feito levantamento bibliográfico e o relato da parte prática da pesquisa foi baseado na captação de dados durante a visita a 20 feiras livres no período de março/2015 a julho/2016, das quais três farmers markets foram escolhidas para este estudo, pois são feiras que vendem produtos diretamente do produtor para o consumidor final. O material coletado foi documentado através de fotos, tabelas/quadros e anotações. Toda esta pesquisa permitiu comparar as feiras livres nas áreas urbanas de Londres com as feiras livres realizadas em São Paulo.
Biblioteca responsável:
BR68.1
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