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Qualidade do queijo / Quality of the cheese

Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes.

In. Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simöes. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Säo Paulo, Varela, 2 ed; 2003. p.111-123, tab.

Monografia em Português | LILACS | ID: lil-334344

Assuntos

Queijo , Indústria de Laticínios , Qualidade dos Alimentos , Brasil , Contaminação de Alimentos , Fatores Socioeconômicos

Aspectos sócio-econômicos da Doença de Chagas: a problemática no Estado de Säo Paulo / Social and economical aspects of Chagas Disease: the problem in the State of Säo Paulo

Germano, Pedro Manuel Leal; Macharelli, Carlos Alberto; Miguel, Omar; Germano, Maria Izabel Simöes.

Comun. cient. Fac. Med. Vet. Zootec. Univ. Säo Paulo ; 15(2): 85-91, 1991. ilus

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-128577

RESUMO

Fez-se uma revisäo sobre a Doença de Chagas, enfatizando os aspectos epidemiológicos mais relevantes da enfermidade, suas diferentes formas clínicas e os principais métodos diagnósticos. Säo analisados os aspectos sociais diretamente relacionados com a ocorrência da doença, desde os primórdios da colonizaçäo do Brasil, destacando-se as medidas adotadas para o seu controle no Estado de Säo Paulo

Assuntos

Humanos , Doença de Chagas/epidemiologia , Brasil/epidemiologia , Fatores Socioeconômicos

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