RESUMO
Introdução: O câncer é uma doença multifatorial crônica e um grande problema de saúde pública. A nutrição possui papel fundamental tanto na prevenção quanto no tratamento dessa doença. Concomitantemente ao câncer, é comum pacientes apresentarem queixas de fadiga e falta de apetite, o que pode alterar o seu estado nutricional. Objetivo: Avaliar o estado nutricional, a fadiga e o apetite de pacientes com câncer em tratamento quimioterápico no Hospital Santo Antônio. Método: Pesquisa transversal e observacional com amostra não probabilística de conveniência. Os pacientes foram entrevistados durante o tratamento quimioterápico por meio de questionário semiestruturado contemplando: dados sociodemográficos, saúde, Recordatório Alimentar de 24 horas, escala European Organization for Research and Treatment of Cancer - Quality of Life Questionnaire Core 13 e escala Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Resultados: Participaram do estudo 100 indivíduos, com maior incidência de câncer de mama (n=36), seguido de cólon/reto (n=16) e pulmão (n=11). Além disso, observaram-se sobrepeso (n=22) e obesidade (n=28), e 82 participantes referiram sintomas do trato gastrintestinal, sendo náuseas e diarreia os mais citados. Houve consumo alimentar insuficiente alimentos energéticos, carboidratos e fibras; e superior ao recomendado de lipídeos, vitamina C e selênio. A escala de apetite apresentou média de 2,05 (±0,77) e a escala de fadiga média de 28,76 (±8,35). O apetite esteve relacionado à fadiga. Conclusão: A maioria dos pacientes com câncer em tratamento quimioterápico tinha sobrepeso e obesidade, consumo energético insuficiente e hiperlipídico. A redução do apetite interferiu no consumo alimentar, além disso, esteve relacionada ao agravamento da fadiga
Introduction: Cancer is a chronic, multifactorial disease, and a major public health problem. Nutrition plays a key role both in prevention and treatment of this disease. Simultaneously, the patient commonly complains of fatigue and lack of appetite, which can change its nutritional status. Objective: To evaluate the nutritional profile, fatigue, and appetite of patients with cancer in chemotherapy at Hospital Santo Antônio. Method: Cross-sectional and observational study with convenience non-probabilistic sample. The patients with cancer were interviewed during chemotherapy treatment, through semi-structured questionnaire addressing sociodemographic and health data, 24-hour dietary recall survey, European Organization for Research and Treatment of Cancer Quality of Life Questionnaire Core 13 and Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Results: The sample consisted of 100 patients, with higher incidence of breast cancer (n=36), followed by colorectal (n=16) and lung (n=11). Besides, overweight (n=22) and obesity (n=28) were found, and 82 participants reported more frequent symptoms of nausea and diarrhea in the gastrointestinal tract. There was insufficient intake of energetic food, carbohydrates and fibers and beyond the recommended for lipids, vitamins C and selenium. According to the appetite scale, the mean was 2.05 (±0.77) and in the fatigue scale, the mean was 28.76 (± 8.35). Appetite was related to fatigue. Conclusion: The study demonstrated that the majority of cancer patients undergoing chemotherapy were overweight and obese, with insufficient energetic intake and hyperlipidic diet. The reduction of the appetite interfered with food intake, and it is related to the aggravation of fatigue
Introducción: Cáncer es una enfermedad multifactorial crónica y un problema de salud pública. La nutrición tiene un papel fundamental en la prevención cuánto en lo tratamiento de esa enfermedad. Junto el cáncer eres común que los pacientes tienen síntomas de fatiga y carencia de apetito, eso puede empeorar lo estado nutricional. Objetivo: El estudio busco avaluar el estado nutricional, la fatiga y el apetito de los pacientes con cáncer en el Hospital Santo Antônio. Método: Estudio transversal y observacional con muestra no obtenida por conveniencia. Los pacientes se han entrevistados en el momento de la quimioterapia, por un cuestionario, que abordaban dados sociodemográficos y de salud, Recuerdo 24 horas y la aplicación del European Organization for Research and Treatment of Cancer - Quality of Life Questionnaire Core 13 y del Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Resultados: Participaron del estudio 100 personas, con mayor incidencia de cáncer de mama (n=36), seguido de colon/recto (n=16) y pulmón (n=11). Además, se observaron sobrepeso (n=22) y obesidad (n=28). La población de estudio tenía sobrepeso (n=22), obesidad (n=28) y 82 participantes informaron síntomas del tracto gastrointestinal, siendo las náuseas y la diarrea las más citadas. Hubo una ingesta dietética insuficiente de alimentos energéticos, carbohidratos y fibras; y superior a los lípidos recomendados, vitamina C y selenio. La escala de apetito mostró un promedio de 2,05 (± 0,77) y la escala de fatiga promedio 28,76 (±8,35). El apetito estaba relacionado con la fatiga. Conclusión: El estudio demostró que la mayoría de los pacientes con cáncer sometidos a quimioterapia tenían sobrepeso y obesidad, con una ingesta energética insuficiente y hiperlipídica. La reducción del apetito interfirió con el consumo de alimentos, además, se relacionó con el agravamiento de la fatiga