Efeitos da ingestão do suco de laranja Pera e suco de laranja Moro na microbiota intestinal e marcadores inflamatórios em indivíduos com obesidade / Effect of Pera and Moro orange juice consumption on the gut microbiota and inflammatory parameters in volunteers with obesity

A obesidade é uma doença complexa que está associada inflamação crônica de baixo grau que contribui para o desenvolvimento de diversos distúrbios metabólicos como a resistência à insulina e estudos recentes sugerem a influência da microbiota intestinal no desenvolvimento e manutenção da doença. Diversos estudos apontam para o benefício da ingestão de frutas e vegetais na prevenção e tratamento de doenças crônicas. O suco de laranja contém diversos compostos bioativos com ações anti-inflamatórias, antioxidantes com efeitos na composição da microbiota intestinal. Deste modo, o objetivo principal deste estudo foi avaliar os efeitos da ingestão do suco de laranja Pera e Moro sobre a composição da microbiota intestinal e de parâmetros inflamatórios em voluntários com obesidade e resistência à insulina. Foi realizado um ensaio clínico crossover com suplementação de suco de laranja (400ml/dia) por 15 dias com um período de washout de 40 dias. As análises de sangue, fezes, urina, composição corporal, consumo alimentar foram realizadas antes e após cada intervenção. A comparação entre os tratamentos foi realizada utilizando equações de estimativas generalizadas e adotou-se um nível de significância de 5%. Em relação à microbiota intestinal, em ambos os tratamentos, os dois filos mais abundantes foram Firmicutes e Actinobateria. Dos gêneros analisados, observou-se maior abundância de Bifidobacterium após a suplementação com o suco de laranja Moro. O suco de laranja Pera promoveu uma diminuição da zonulina e o suco de laranja Moro contribuiu para redução de citocinas inflamatórias, diminuição da pressão arterial e aumento nos níveis de acetato nas fezes. Após a separação dos voluntários por grau de obesidade, observamos que o suco de laranja Moro contribuiu para o aumento na abundância de Akkermansia, Alistipes, Bacteroides e Catenibacterium em indivíduos com obesidade grau 3. Além disso, em ambos os sucos encontramos redução da razão Firmicutes/Bacteroidetes e aumento da excreção de metabólitos de flavonoides após os tratamentos. Diante destes resultados, conclui-se que o suco de laranja Pera apresentou ações positivas sobre a permeabilidade intestinal e o suco de laranja Moro promoveu efeitos mais expressivos na modulação da inflamação associada à obesidade e da microbiota intestinal

Obesity is a complex disease that is associated with low-grade chronic inflammation, and it contributes to the development of several metabolic disorders such as insulin resistance, and recent studies suggest the influence of the intestinal microbiota in the development and maintenance of the disease. Several studies have suggested the benefit of fruits and vegetables consumption in the prevention and treatment of chronic diseases. The orange juice contains some bioactive compounds with anti-inflammatory and antioxidant actions with effects in the composition of the gut microbiota. Thus, the main objective of this study was to evaluate the effects of Pera and Moro orange juice consumption on the composition of the gut microbiota and inflammatory parameters in volunteers with obesity and insulin resistance. A crossover clinical trial was carried out with orange juice supplementation (400ml/day) for 15 days with a washout period of 40 days. Blood, feces, urine, body composition, food consumption were analyzed before and after each intervention. Comparison between treatments was performed using generalized estimating equations and a significance level of 5% was adopted. In relation to gut microbiota, in both treatments, the two most abundant phyla were Firmicutes and Actinobateria. In the analysis of bacterial genera, a greater abundance of Bifidobacterium was observed after supplementation with Moro orange juice. The Pera orange juice reduced zonulin and Moro orange juice contributed to a reduction on inflammatory cytokines, a decrease in blood pressure and an increase in acetate levels in the stool. After separating the volunteers by degree of obesity, we observed that Moro orange juice contributed to the increase in the abundance of Akkermansia, Alistipes, Bacteroides and Catenibacterium in individuals with grade 3 obesity. Furthermore, in both juices we found a reduction in the Firmicutes/Bacteroidetes ratio and increased excretion of flavonoid metabolites after treatments. Therefore, we concluded that Pera orange juice had positive actions on intestinal permeability and Moro orange juice promoted more expressive effects on the modulation of inflammation associated with obesity and on the intestinal microbiota

Consumption of stimulant drinks and consequent ingestion of phenolic compounds and caffeine / Consumo de bebidas estimulantes e consequente ingestão de compostos fenólicos e cafeína

Coffee and yerba maté beverages are widely consumed by the South American population. In adition to the stimulant characteristic, due the presence os caffeine in its composition, these beverages contribute to the intake of bioactive compounds such as phenolic compounds. The content of these compounds justify the several health benefits atributed to yerba maté and coffee: antioxidant, antimutagenic, chemioprevention, antiatherogenic and hepatoprotective effects. The aim of this study was to verify the consumption of these beverages and consequent intake of bioactive compounds (caffeine and total phenolics) by the Brazilian population. A sub analysis of the BRAZOS study (a cross-sectional study) provided data about the beverages intake. The content of bioactive compounds was compiled from original articles and reviews indexed at ISI Web of Knowledge. Coffee (consumed by aproximately 75% of population) and yerba maté (most consumed in the South region) are an important source of bioactive compounds in the Brazilian diet, being chimarrão the major contributor for the intake of these compounds due the large volume ingested.

Las bebidas café y yerba maté son extensamente consumidas por la población de América del Sur. Además de su característica estimulante,debido a la presencia de cafeína en sucomposición, estas bebidas contribuyen para el consumo de compuestos bioactivos tales como los compuestos fenólicos. El contenido de fenólicos justifica los muchos beneficiospara la salud humana atribuidos a estasinfusiones: antioxidantes, anti-mutagénicos, quimiopreventivos, antiaterogénicos y hepatoprotectores. El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de estas bebidas y laconsiguiente ingestión de compuestos bioactivos (cafeína y fenólicos totales) por la población brasileña. Datos sobre el consumo de estas infusiones fueron retirados de un sub-análisisdel estudio BRAZOS (un estudio transversal). Los valores de la concentración de compuestosbioactivos en las infusiones fueron compilados de los artículos originales y revisiones indexadasen la base de datos ISI Web of Knowledge. El café (consumido por aproximadamente 75%de la población) y la yerba mate (consumido más en la región sur) son fuente importante de compuestos bioactivos en la dieta brasileña,siendo el chimarrão el mayor contribuyente para el consumo de estos compuestos debido al gran volumen ingerido.

Infusões de café e erva-mate são largamente consumidos pela população sul-americana. Além da propriedade estimulante, devido à presença de cafeína na composição destes, estas bebidas contribuem para a ingestão de compostos bioativos como os compostos fenólicos. A presença destes compostos biativos estão relacionados a muitos dos efeitos benéficos à saúde humana atribuídos a estes infusos: ação antioxidante, antimutagênica, quimiopreventiva, antiaterogênica e hepatoprotetora. O objetivo deste estudo foi avaliar a ingestão destas bebidas e consequente ingestão de compostos bioativos (cafeína e fenólicos totais) pela população brasileira. Dados sobre o consumo das infusões foram retirados de uma subanálise da estudo BRAZOS (um estudo transversal). Os valores do conteúdo de compostos bioativos nas infusões foram compilados de artigos originais e revisões indexados na base de dados ISI (Web of Knowledge). Café (consumido por aproximadamente 75% da população) eerva-mate (consumida principalmente na região Sul) são importantes fontes de compostos bioativos na dieta brasileira, sendo o chimarrão a infusão responsável pela maior ingestão destes compostos devido ao alto volume ingerido.