Assuntos
Humanos , Cucumis sativus/microbiologia , Surtos de Doenças , Escherichia coli Êntero-Hemorrágica , Infecções por Escherichia coli/epidemiologia , Contaminação de Alimentos , Microbiologia de Alimentos , Síndrome Hemolítico-Urêmica/epidemiologia , Saúde Global , Compensação e Reparação , Conflito Psicológico , Escherichia coli Êntero-Hemorrágica/isolamento & purificação , Infecções por Escherichia coli/microbiologia , Infecções por Escherichia coli/transmissão , Europa (Continente)/epidemiologia , União Europeia , Política de Saúde , Síndrome Hemolítico-Urêmica/microbiologia , Internacionalidade , América Latina , EspanhaRESUMO
El síndrome urémico hemolítico (SUH) es un desorden multisistémico caracterizado por presentar insuficiencia renal aguda, anemia hemolítica microangiopática y trobocitopenia. Constituye la principal causa de insuficiencia renal aguda y la segunda causa de insuficiencia renal crónica y de transplante renal en niños en la Argentina. Actualmente, nuestro país presenta el registro más alto de SUH en todo el mundo, con aproximadamente 420 casos nuevos declarados anualmente y una incidencia de 12.2/100 000 niños menores de 5 años de edad. Se reconocen múltiples agentes etiológicos, aunque se considera a la infección por Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) como la principal etiología de SUH. La gran mayoría de brotes epidémicos y casos esporádicos en humanos se han asociado con el serotipo 0157:H7, aunque otros serotipos han sido también aislados, y éstos son un subgrupo de E.coli verocitotoxigénico (VTEC). El bovino es considerado el principal reservario de VTEC. El contagio al hombre frecuentemente se debe al consumo de alimentos cárneos y lácteos contaminados, deficientemente cocidos o sin pasteurizar, o al contacto directo con los animales o con sus heces, consumo de agua, frutas o verduras contaminadas. También puede producirse contagio mediante el contacto interhumano.