RESUMO
En el proceso de la eritropoyesis y la sobrevida de los glóbulos rojos participan las proteínas, algunos minerales y vitaminas. Este artículo trata particularmente de los requerimientos fisiológicos y las recomendaciones de consumo de hierro, folato y vitamina B12. La comparación entre los requerimientos de hierro de acuerdo a la edad y sexo, y la absorción del hierro de las dietas que consumen estratos socioeconómicos bajos de la población venezolana, indican que esas dietas no satisfacen dichos requerimientos. Esta diferencia es mucho más acentuada en los niños menores de tres años, los adolescentes y las mujeres durante la edad reproductiva. Esta circunstancia provoca el desarrollo de varios grados de deficiencia de hierro. La baja biodisponibilidad de las dietas venezolanas se observa también en otras dietas de América Latina que consumen las poblaciones de los estratos socioeconómicos bajos, lo que explica la alta frecuencia de anemia por deficiencia de hierro que se observa en los grupos vulnerables a esa carencia. El bajo consumo de frutas y vegetales de los sectores socieconómicos más desprovistos de la población de América Latina impide un consumo adecuado de folato (3.3-3.6 micron/kg de peso corporal), sutuación agravada durante el embargo y la lactancia, etapas en las que se necesita un consumo adicional de 300 y 100 micron, respectivamente. La prevalencia de deficiencia de folato indica que en su primer estadio es del orden de 30% en algunas regiones; en el segundo...
Assuntos
Gravidez , Recém-Nascido , Lactente , Pré-Escolar , Criança , Adolescente , Humanos , Masculino , Feminino , Absorção , Ácido Fólico/metabolismo , Ferro/metabolismo , Necessidades Nutricionais , Vitamina A/metabolismo , Vitamina B 12/metabolismo , Congresso , Deficiências Nutricionais , Eritropoese , Comportamento Alimentar , América Latina , Inquéritos Nutricionais , Fatores Socioeconômicos , VenezuelaRESUMO
Se realizaron determinaciones de la vitamina B12 y sus proteínas transportadoras en un grupo de pacientes con leucemia aguda y síndrome mieloproliferativo y los resultados se compararaon con un grupo control. El grupo con policitemia vera se compara con 5 pacientes que padecen de policitemia secundaria. Se encontró un aumento de la capacidad latente de unión (UBBC) dependiente de la transcobalamina II en los pacientes con leucemia aguda. Igual resultado se encontró en aquéllos con leucemia mieloide crónica y policitemia vera, pero en éstos dicha elevación se debió a un aumento conjunto de los niveles de transcobalamina I y II (ARBC). Los resultados obtenidos en los pacientes con leucemia mieloide crónica, que fueron estudiados evolutivamente, sugieren que la vitamina B12 y sus proteínas transportadoras pueden ser un elemento que se deba considerar para decidir la duración del tratamiento de esta enfermedad