Structural analysis of embryogenesis of Leiarius marmoratus (Siluriformes: Pimelodidae).

Embryological studies in fish species are useful to the understanding of their biology and systematics. The available biological data in Leiarius marmoratus are scarce and additional information about its reproductive biology is needed, mainly because this species has been commercially exploited and used in production of hybrid lineages. In order to evaluate the temporal-morphological embryonic modifications in L. marmoratus, samples of nearly 200 embryos were collected at random at different stages of development, starting from fecundation (time zero). Embryos were fixed in modified Karnovsk's solution and 2.5% glutaraldehyde, processed and analysed under optic and electron microscopy. The incubation period of L. marmoratus was equal to 14.42 h at a mean temperature of 28.3 ± 0.07°C. The following stages of embryonic development were established: zygote, cleavage, gastrula, organogenesis and hatching. These stages were divided into phases, as follows: cleavage - phases of 2, 4, 8, 16, 32 and 64 cells and morula; gastrula - phases of 25, 50, 75 and 90% of epiboly and blastopore closure; and organogenesis - neurula, segmentation and pre-larval phases. The embryogenesis of L. marmoratus was typical of neotropical teleosteans, with peculiarities in species development.

Structural analysis of the embryonic development in Brycon cephalus (Günther, 1869).

The embryogenesis of Brycon cephalus was established in seven stages: zygote, cleavage, blastula, gastrula, segmentation, larval and hatching, in an incubation period of 11 h (26 degrees C). The zygote phase was observed directly after fertilization and egg hydration. Cleavage began at 0.5 h of incubation and extended up to the morula phase (1.5 h; +100 blastomeres). Cleavage was meroblastic and underwent the following division pattern: the first five divisions were vertical and perpendicular to each other, following the model 2 x 2, 4 x 2, 4 x 4 and 4 x 8. The sixth division was horizontal and occurred at 1.25 h after fertilization, giving rise to two cell layers (4 x 8 x 2) with 64 blastomeres. At the blastula stage (1.25-1.5 h), an irregular space between the blastomeres, the blastocoele, could be detected and the periblast structure initiated. The gastrula (1.75-6.0 h) was characterized by the morphogenetic movements of epiboly, convergence and cell involution, and formation of the embryonic axis. The segmentation stage (7-9 h) comprised the development of somites, the notochord, optic, otic and Kupffer's vesicles, neural tube, primitive intestine and ended with the release of the tail. The larval stage (up to 10 h) was characterized by the presence of 30 somites and growth and elongation of the larvae. At the hatching stage, the embryos presented more than 30 somites and exhibited swimming movements and a soft chorion. The blastomeres presented euchromatic nuclei, indicating a high mitotic activity and many yolk globules in the cytoplasm. The periblast was constituted of a layer with several nuclei and many vesicles, which grew during the epiboly movement.

Apparent digestibility coefficients for amino acids of feed ingredients in tambaqui (Colossoma macropomum) diets

This study evaluated the apparent digestibility coefficients (ADC) of essential (EAA) and non-essential (NEAA) amino acids of 13 ingredients for tambaqui (Colossoma macropomum) diets. Proteic and energetic ingredients were analyzed separately. The trial with energetic and proteic ingredients were arranged in a randomized block design, with four replicates: energetic ingredients (corn, wheat bran, broken rice, and sorghum) with four treatments, whereas proteic ingredients (corn gluten meal, soybean meal, poultry byproduct meal, salmon meal, fish meal [tilapia processing residue], wheat gluten meal, feather meal, cottonseed meal, and alcohol yeast [spray dried]) with nine treatments. Each block was considered as one round of fecal collection. A total of 420 tambaqui juveniles (mean initial weight: 70±8.58 g) were used. Among energetic ingredients, corn (94.6%) and wheat bran (91.9%) had the highest ADCEAA, followed by broken rice (75.7%), and sorghum (72.8%). On average, ADCEAA and ADCNEAA values of proteic ingredients were 79.5-98.5%, except for alcohol yeast (ADCEAA: 68.4 and ADCNEAA: 76.7%). Tryptophan was the first limiting amino acid in most ingredients tested and had the lowest chemical scores (0.06-0.51), except for wheat bran, corn gluten meal, and soybean meal, in which lysine was the first limiting amino acid. Soybean meal had the highest digestible essential amino acid index (EAAI: 1.02) and the most balanced amino acid profile, whereas wheat gluten meal had the lowest EAAI (0.48). Overall, tambaqui was very efficient to digest proteic and energetic ingredients.(AU)

Growth performance and incidence of skeletal anomalies in pacu larvae under different weaning protocols / Desempenho e incidência de anomalias esqueléticas em larvas de pacu sob diferentes protocolos de transição alimentar

The inadequate supply of food during a fishs larval stage, in addition to impairing growth and survival, may lead to the emergence of skeletal anomalies, since essential nutrients are involved in the osteogenic process. The aim of this study was to evaluate the effects of two weaning periods on growth, survival and incidence of skeletal anomalies in pacu larvae (Piaractus mesopotamicus) during its initial development. The larvae (5 dph) were placed in 100L tanks at a density of 12 larvae L-1, during 42 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with four feeding treatments: (A) larvae fed only Artemia nauplii; (D) larvae fed only formulated diet; and two treatments with different weaning periods, early at six (W6) and late, at twelve days of feeding (W12). Higher growth indexes and survival rates were observed in A and W12, in comparison to W6 and D. At the end of the experiment, larvae fed Artemia nauplii and subjected to late weaning (W12) presented higher mass gain and survival, in comparison to W6 and D, however the incidence of skeletal anomalies was similar among treatments. It was concluded that the emergence of skeletal anomalies in P. mesopotamicus larvae was not associated to the weaning protocols used in this study and late weaning, at 12 days of feeding, did not impair growth and survival of these larvae.(AU)

A oferta inadequada do alimento durante a fase larval dos peixes, além de prejudicar o crescimento e a sobrevivência, podem causar anomalias esqueléticas, uma vez que nutrientes essenciais estão envolvidos na osteogênese. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de dois períodos de transição alimentar no crescimento, sobrevivência e na incidência de anomalias esqueléticas em larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus) durante seu desenvolvimento inicial. Larvas com 5 dias pós-eclosão (dph) foram acondicionadas em tanques (100L), em uma densidade de 12 larvas L-1, durante 42 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado e apresentou quatro tratamentos alimentares: (A) larvas alimentadas apenas com náuplios de artêmia; (D) larvas alimentadas apenas com dieta formulada; e dois tratamentos com diferentes períodos de início da transição entre alimento vivo e formulado, (W6) prematuro, aos seis dias de alimentação, e (W12) tardio, aos 12 dias de alimentação. Ao final do experimento, as larvas dos tratamentos A e W12 apresentaram médias de ganho em massa e sobrevivência maiores que as dos tratamentos W6 e D, no entanto a incidência de anomalias esqueléticas foi similar entre os tratamentos. Foi possível concluir que incidência de anomalias esqueléticas em larvas de P. mesopotamicus não foi associada aos protocolos de transição alimentar adotados nesse estudo e a transição alimentar tardia, aos 12 dias de alimentação, pode ser realizada sem comprometer o crescimento e sobrevivência das larvas.(AU)

Growth performance and incidence of skeletal anomalies in pacu larvae under different weaning protocols / Desempenho e incidência de anomalias esqueléticas em larvas de pacu sob diferentes protocolos de transição alimentar

The inadequate supply of food during a fish’s larval stage, in addition to impairing growth and survival, may lead to the emergence of skeletal anomalies, since essential nutrients are involved in the osteogenic process. The aim of this study was to evaluate the effects of two weaning periods on growth, survival and incidence of skeletal anomalies in pacu larvae (Piaractus mesopotamicus) during its initial development. The larvae (5 dph) were placed in 100L tanks at a density of 12 larvae L-1, during 42 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with four feeding treatments: (A) larvae fed only Artemia nauplii; (D) larvae fed only formulated diet; and two treatments with different weaning periods, early at six (W6) and late, at twelve days of feeding (W12). Higher growth indexes and survival rates were observed in A and W12, in comparison to W6 and D. At the end of the experiment, larvae fed Artemia nauplii and subjected to late weaning (W12) presented higher mass gain and survival, in comparison to W6 and D, however the incidence of skeletal anomalies was similar among treatments. It was concluded that the emergence of skeletal anomalies in P. mesopotamicus larvae was not associated to the weaning protocols used in this study and late weaning, at 12 days of feeding, did not impair growth and survival of these larvae.

A oferta inadequada do alimento durante a fase larval dos peixes, além de prejudicar o crescimento e a sobrevivência, podem causar anomalias esqueléticas, uma vez que nutrientes essenciais estão envolvidos na osteogênese. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de dois períodos de transição alimentar no crescimento, sobrevivência e na incidência de anomalias esqueléticas em larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus) durante seu desenvolvimento inicial. Larvas com 5 dias pós-eclosão (dph) foram acondicionadas em tanques (100L), em uma densidade de 12 larvas L-1, durante 42 dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado e apresentou quatro tratamentos alimentares: (A) larvas alimentadas apenas com náuplios de artêmia; (D) larvas alimentadas apenas com dieta formulada; e dois tratamentos com diferentes períodos de início da transição entre alimento vivo e formulado, (W6) prematuro, aos seis dias de alimentação, e (W12) tardio, aos 12 dias de alimentação. Ao final do experimento, as larvas dos tratamentos A e W12 apresentaram médias de ganho em massa e sobrevivência maiores que as dos tratamentos W6 e D, no entanto a incidência de anomalias esqueléticas foi similar entre os tratamentos. Foi possível concluir que incidência de anomalias esqueléticas em larvas de P. mesopotamicus não foi associada aos protocolos de transição alimentar adotados nesse estudo e a transição alimentar tardia, aos 12 dias de alimentação, pode ser realizada sem comprometer o crescimento e sobrevivência das larvas.

Apparent digestibility coefficients of feedstuff used in tambaqui diets / Coeficiente de digestibilidade aparente de alimentos utilizados em dietas de tambaqui

Quality of fish diet can be evaluated by quantifying the ability of fish to digest food. Therefore, this study aimed to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) for crude protein (CP), ether extract (EE) and gross energy (GE) in nine protein ingredients and seven energy ingredients most commonly used in commercial diets for tambaqui. In total, 510 tambaqui juveniles were fed test diets containing a reference diet supplemented with an inert digestibility marker (Cr2O3) and each ingredient tested. Digestibility analyses showed that corn gluten had the highest ADCCP (98.09%) and ADCGE (96.91%), whereas alcohol yeast had the lowest ADCCP (63.17%) and ADCGE (46.24%). Protein ingredients were revealed to be excellent sources of lipids (ADCEE > 85.0%), with the exception of wheat gluten (ADCEE: 63.73%). Corn (94.50%) and wheat bran (86.08%) showed the highest ADCCP of all energy ingredients. No significant differences in ADCEE were observed across the energy ingredients tested. Of the energy ingredients tested, corn oil (95.70%), fish oil (93.61%), soybean oil (93.31%) and corn (88.70%) had the highest ADCGE. The use of protein ingredients and energy ingredients with high digestibility coefficients, such as the ones reported, can guide the formulation of top quality diets for tambaqui.(AU)

A qualidade da dieta pode ser avaliada quantificando a habilidade dos peixes para digerir os alimentos. Portanto, este estudo teve como objetivo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) para proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e energia bruta (EB) de nove ingredientes proteicos e sete ingredientes energéticos mais comumente usados em dietas comerciais para tambaqui. No total, 510 juvenis de tambaqui foram alimentados com dietas-teste contendo uma dieta de referência suplementada com um marcador de digestibilidade inerte (Cr2O3). As análises de digestibilidade mostraram que o glúten de milho apresentou o CDAPB (98,09%) e CDAEB (96,91%) mais alto, enquanto que a levedura de álcool apresentou o menor CDAPB (63,17%) e CDAEB (46,24%). Os ingredientes proteicos foram revelados como excelentes fontes de lipídios (CDAEE > 85,0%), com exceção do glúten de trigo (CDAEE: 63,73%). O milho (94,5%) e o farelo de trigo (86,08%) apresentaram o CDAPB mais alto de todos os ingredientes energéticos. Não foram observadas diferenças significativas no CDAEE dos ingredientes energéticos testados. Dos ingredientes energéticos testados, o óleo de milho (95,7%), óleo de peixe (93,61%), o óleo de soja (93,31%) e o milho (88,70%) apresentaram o CDAEB mais alto. O uso de ingredientes proteicos e energéticos com altos coeficientes de digestibilidade, como os relatados, pode orientar a formulação de dietas de alta qualidade para tambaqui.(AU)

Apparent digestibility coefficients of feedstuff used in tambaqui diets / Coeficiente de digestibilidade aparente de alimentos utilizados em dietas de tambaqui

Quality of fish diet can be evaluated by quantifying the ability of fish to digest food. Therefore, this study aimed to determine the apparent digestibility coefficients (ADC) for crude protein (CP), ether extract (EE) and gross energy (GE) in nine protein ingredients and seven energy ingredients most commonly used in commercial diets for tambaqui. In total, 510 tambaqui juveniles were fed test diets containing a reference diet supplemented with an inert digestibility marker (Cr2O3) and each ingredient tested. Digestibility analyses showed that corn gluten had the highest ADCCP (98.09%) and ADCGE (96.91%), whereas alcohol yeast had the lowest ADCCP (63.17%) and ADCGE (46.24%). Protein ingredients were revealed to be excellent sources of lipids (ADCEE > 85.0%), with the exception of wheat gluten (ADCEE: 63.73%). Corn (94.50%) and wheat bran (86.08%) showed the highest ADCCP of all energy ingredients. No significant differences in ADCEE were observed across the energy ingredients tested. Of the energy ingredients tested, corn oil (95.70%), fish oil (93.61%), soybean oil (93.31%) and corn (88.70%) had the highest ADCGE. The use of protein ingredients and energy ingredients with high digestibility coefficients, such as the ones reported, can guide the formulation of top quality diets for tambaqui.

A qualidade da dieta pode ser avaliada quantificando a habilidade dos peixes para digerir os alimentos. Portanto, este estudo teve como objetivo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) para proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e energia bruta (EB) de nove ingredientes proteicos e sete ingredientes energéticos mais comumente usados em dietas comerciais para tambaqui. No total, 510 juvenis de tambaqui foram alimentados com dietas-teste contendo uma dieta de referência suplementada com um marcador de digestibilidade inerte (Cr2O3). As análises de digestibilidade mostraram que o glúten de milho apresentou o CDAPB (98,09%) e CDAEB (96,91%) mais alto, enquanto que a levedura de álcool apresentou o menor CDAPB (63,17%) e CDAEB (46,24%). Os ingredientes proteicos foram revelados como excelentes fontes de lipídios (CDAEE > 85,0%), com exceção do glúten de trigo (CDAEE: 63,73%). O milho (94,5%) e o farelo de trigo (86,08%) apresentaram o CDAPB mais alto de todos os ingredientes energéticos. Não foram observadas diferenças significativas no CDAEE dos ingredientes energéticos testados. Dos ingredientes energéticos testados, o óleo de milho (95,7%), óleo de peixe (93,61%), o óleo de soja (93,31%) e o milho (88,70%) apresentaram o CDAEB mais alto. O uso de ingredientes proteicos e energéticos com altos coeficientes de digestibilidade, como os relatados, pode orientar a formulação de dietas de alta qualidade para tambaqui.

Structural analysis of the Pimelodus maculatus (Lacépède, 1803) embryogenesis (Siluriformes: Pimelodidae)

The fish embryonic development comprises the events between the egg fertilization up to larvae hatching, being useful for the identification of viable eggs in productivity and survival studies as well as in raising experiments of several species. The goal of the present study was to characterize the embryonic development of Pimelodus maculatus (Siluriformes; Pimelodidae). The embryogenesis was typical of teleosteans, but with differences in relation to other species such as duration of development, type of blastocoel, moment of somite segmentation among others. Six stages of embryonic development were defined: zygote, cleavage, blastula, gastrula, organogenesis (divided in phases: early segmentation and late segmentation) and hatching with a period of incubation equal to 13 hours at 29 ºC and 17 hours at 25 ºC. The extruded oocytes presented a mean diameter of 812 µm before and 1066 µm after hydration. When fertilized, they presented a yellowish coloration and a gelatinous layer surrounding the chorion. The cleavage pattern is described as: 2; 4; 8 (4x2); 16 (4x4); 32 (4x8) and 64 (2x4x8) blastomeres up to morula phase (+64 cells). It was also possible to observe at this phase, the beginning of the formation of the yolk syncyctial layer (YSL). Afterwards, the blastula and gastrula stages followed. The end of gastrula was characterized by the formation of the yolk plug. Subsequently, the differentiation between cephalic and caudal regions began, along with the embryo elongation, structuring of optic, Kupffer's and otic vesicles besides a previously unidentified structure in the yolk syncyctial layer. The end of this stage is typified by the tail detachment. The late segmentation phase was distinguished by a free tail, presence of more than 30 somites, optic and otic vesicles, development of posterior intestine, pigmentation of cephalic and caudal regions of yolk sac and embryo growth. The recently-hatched larvae presented a primordial digestive tract, quite evident and pigmented eyes, closed mouth, encephalic vesicles and a mean length of 3410 µm.

O desenvolvimento embrionário de peixes compreende eventos que ocorrem desde o ovo fertilizado à eclosão das larvas, podendo auxiliar na identificação dos ovos viáveis em estudos de produtividade e sobrevivência, como também nas pesquisas de cultivo desses animais. O objetivo do presente estudo foi caracterizar o desenvolvimento embrionário do Pimelodus maculatus (Siluriformes; Pimelodidae). A embriogênese foi característica de teleósteos, apresentando variações que difere de outras espécies como, tempo de desenvolvimento, tipo da blastocele, momento de segmentação dos somitos, entre outros. Seis estágios de desenvolvimento embrionário foram definidos: zigoto, clivagem, blástula, gástrula, organogênese (dividido em fases: segmentação inicial e segmentação final) e eclosão com período de incubação de 13 horas à 29ºC e de 17 horas à 25ºC. Os ovócitos extrusados apresentaram diâmetro médio de 812 µm antes da hidratação e após 1066 µm. Após a fertilização, apresentaram coloração amarelada e uma camada gelatinosa envolvendo o córion. O padrão de clivagens foi descrito como segue: 2; 4; 8 (4x2); 16 (4x4); 32 (4x8) e 64 (2x4x8) blastômeros até a fase de mórula (+64 células). Também foi possível observar nesta fase, o início da formação da camada sincicial do vitelo (CSV). Em seguida foram observados os estágios de blástula e gástrula. O final da gástrula caracterizou-se pela formação do tampão vitelino. A seguir, iniciou-se a diferenciação das regiões cefálica e caudal, o alongamento do embrião, estruturação das vesículas ópticas, de Kufper, óticas e de uma estrutura não identificada na literatura localizada na camada sincicial do vitelo. O final deste estágio é demarcado pelo desprendimento da cauda. A fase de segmentação final caracterizou-se pela cauda livre, presença de mais de 30 somitos, vesícula óptica e ótica, desenvolvimento do intestino posterior, pigmentação nas regiões cefálica e caudal do saco vitelino e crescimento do embrião. As larvas recém-eclodidas apresentaram esboço do trato digestório, olhos bem evidentes e pigmentados, boca fechada, presença das vesículas encefálicas e com comprimento médio de 3410 µm.

Structural analysis of the Pimelodus maculatus (Lacépède, 1803) embryogenesis (Siluriformes: Pimelodidae)

The fish embryonic development comprises the events between the egg fertilization up to larvae hatching, being useful for the identification of viable eggs in productivity and survival studies as well as in raising experiments of several species. The goal of the present study was to characterize the embryonic development of Pimelodus maculatus (Siluriformes; Pimelodidae). The embryogenesis was typical of teleosteans, but with differences in relation to other species such as duration of development, type of blastocoel, moment of somite segmentation among others. Six stages of embryonic development were defined: zygote, cleavage, blastula, gastrula, organogenesis (divided in phases: early segmentation and late segmentation) and hatching with a period of incubation equal to 13 hours at 29 ºC and 17 hours at 25 ºC. The extruded oocytes presented a mean diameter of 812 µm before and 1066 µm after hydration. When fertilized, they presented a yellowish coloration and a gelatinous layer surrounding the chorion. The cleavage pattern is described as: 2; 4; 8 (4x2); 16 (4x4); 32 (4x8) and 64 (2x4x8) blastomeres up to morula phase (+64 cells). It was also possible to observe at this phase, the beginning of the formation of the yolk syncyctial layer (YSL). Afterwards, the blastula and gastrula stages followed. The end of gastrula was characterized by the formation of the yolk plug. Subsequently, the differentiation between cephalic and caudal regions began, along with the embryo elongation, structuring of optic, Kupffer's and otic vesicles besides a previously unidentified structure in the yolk syncyctial layer. The end of this stage is typified by the tail detachment. The late segmentation phase was distinguished by a free tail, presence of more than 30 somites, optic and otic vesicles, development of posterior intestine, pigmentation of cephalic and caudal regions of yolk sac and embryo growth. The recently-hatched larvae presented a primordial digestive tract, quite evident and pigmented eyes, closed mouth, encephalic vesicles and a mean length of 3410 µm.(AU)

O desenvolvimento embrionário de peixes compreende eventos que ocorrem desde o ovo fertilizado à eclosão das larvas, podendo auxiliar na identificação dos ovos viáveis em estudos de produtividade e sobrevivência, como também nas pesquisas de cultivo desses animais. O objetivo do presente estudo foi caracterizar o desenvolvimento embrionário do Pimelodus maculatus (Siluriformes; Pimelodidae). A embriogênese foi característica de teleósteos, apresentando variações que difere de outras espécies como, tempo de desenvolvimento, tipo da blastocele, momento de segmentação dos somitos, entre outros. Seis estágios de desenvolvimento embrionário foram definidos: zigoto, clivagem, blástula, gástrula, organogênese (dividido em fases: segmentação inicial e segmentação final) e eclosão com período de incubação de 13 horas à 29ºC e de 17 horas à 25ºC. Os ovócitos extrusados apresentaram diâmetro médio de 812 µm antes da hidratação e após 1066 µm. Após a fertilização, apresentaram coloração amarelada e uma camada gelatinosa envolvendo o córion. O padrão de clivagens foi descrito como segue: 2; 4; 8 (4x2); 16 (4x4); 32 (4x8) e 64 (2x4x8) blastômeros até a fase de mórula (+64 células). Também foi possível observar nesta fase, o início da formação da camada sincicial do vitelo (CSV). Em seguida foram observados os estágios de blástula e gástrula. O final da gástrula caracterizou-se pela formação do tampão vitelino. A seguir, iniciou-se a diferenciação das regiões cefálica e caudal, o alongamento do embrião, estruturação das vesículas ópticas, de Kufper, óticas e de uma estrutura não identificada na literatura localizada na camada sincicial do vitelo. O final deste estágio é demarcado pelo desprendimento da cauda. A fase de segmentação final caracterizou-se pela cauda livre, presença de mais de 30 somitos, vesícula óptica e ótica, desenvolvimento do intestino posterior, pigmentação nas regiões cefálica e caudal do saco vitelino e crescimento do embrião. As larvas recém-eclodidas apresentaram esboço do trato digestório, olhos bem evidentes e pigmentados, boca fechada, presença das vesículas encefálicas e com comprimento médio de 3410 µm.(AU)

Processamentos e níveis proteicos das dietas nos desempenhos técnico e econômico da produção de tilápia-do-nilo em gaiolas

O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho produtivo e determinar os custos de produção buscando melhores lucratividades de tilápias-do-nilo criadas em gaiolas com dietas peletizadas e extrusadas contendo três níveis de proteína digestível. Foram utilizados 990 peixes revertidos para machos (116,02 ± 25,87g), distribuídos em 18 gaiolas (1,0 m3), em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e três repetições, em esquema fatorial 2 x 3, com 55 tilápias-do-nilo em cada gaiola. Os peixes foram alimentados com seis dietas com aproximadamente 4223 kcal kg-1 de energia digestível, contendo três níveis de proteína digestível (25,0; 28,0 ou 31,0 %). As tilápias foram arraçoadas seis vezes ao dia, durante 117 dias. Não houve mortalidade durante o período experimental. As tilápias alimentadas com dietas extrusadas, obtiveram melhor desempenho produtivo, apresentando as melhores médias para todas as variáveis analisadas. Quanto ao nível proteico, as maiores médias de consumo diário de dieta (CDD) (P<0,05) ocorreram com tilápias alimentadas com dietas de 31,0 % PD, diferente das taxas de eficiência proteica (TEP) e eficiência de retenção de proteína bruta (ERPB) que diminuíram com a elevação do nível proteico. Dietas extrusadas apresentaram as melhores médias de coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) para proteína bruta (PB). O item de maior importância na participação dos custos totais foi relacionado à alimentação. De maneira geral, devido a baixa densidade de estocagem e altos custos operacionais, foram obtidos prejuízos em todos os tratamentos. Na simulação da produção, os indicadores econômicos mostraram que a densidade de estocagem e o custo da dieta foram fatores decisivos para se obter lucratividade. A adoção de estratégia alimentar pode aumentar os lucros operacionais da produção

The objective of the study was to evaluate production performance and to determine production costs in order to optimize the profit from a net cage tilapia production fed pelletized and extruded diets containing three different levels of digestible proteins. The experiment used 990 reverted to males (116.02 ± 25,87g), distributed in 18 cages (1.0 m3) at a density of 55 tilapias per cage. Experimental design was completely randomized in a 2 x 3 factorial, with six treatments with three replicates. The fish were fed six diets containing approximately 4223 kcal kg-1 of digestible energy and three different levels of digestible protein (25.0, 28.0 or 31.0 %). Tilapias were fed six times daily, during 117 days. The different treatments did not affect survival rates. Tilapia fed extruded diets displayed better productive performance and better means for the studied variables. As for protein level, the higher averages of diet daily consumption (DDC) (P<0.05) were observed for tilapias that were fed the 31.0 % DP diet. On the other hand, protein efficiency ratio (PER) and protein productive value (PPV) decreased as protein level increased. Extruded diet displayed the best means of apparent digestibility coefficient (ADC) for crude protein (CP). While estimating total production cost, feeding cost was the most important. In general, due to low stocking density and high operational costs, no treatment was cost effective. Economic indicators obtained from the simulation of production study showed that stocking density and diet costs were decisive factors when determining how profitable the activity can be. The adoption of a feeding strategy increased operational profits of production