Detalhe da pesquisa
1.
Blueberry Residue Encapsulation by Ionotropic Gelation.
Plant Foods Hum Nutr
; 73(4): 278-286, 2018 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30076506
2.
Butter whey and corn steep liquor as sole raw materials to obtain a bioemulsifier from Yarrowia lipolytica for food oil-in-water emulsions / Soro de manteiga e milhocina como únicas matérias primas para obter bioemulsificante de Yarrowia lipolytica para emulsões óleo-em-água alimentícias
Ci. Rural
; 51(4)2021. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX | ID: vti-31268