Consumo e digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus)

SUMMARY This study evaluated the intake and apparent digestibility of nutrients by sheep fed with fodder salt with faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus), with increasing levels of sodium chloride in the preparation. Twenty five sheep, mongrel, not castrated, placed in individual cages, and distributed in a completely randomized design with five treatments and five replicates. Diets were offered the will containing 1, 3, 5 and 7% sodium chloride in the fodder salt. All animals also received grounded Tifton-85 hay (Cynodon sp) as basal diet abundant, and water abundant. All Diets were offered twice a day. Increasing levels of sodium chloride no fodder salt faveleira provided differences (P 0.05) on intake and apparent digestibility of dry matter, neutral detergent fiber, crude protein, ether extract, total digestible nutrients and non-fibrous carbohydrates, when compared to the control treatment. It is recommended maximum to include up to 3% of sodium chloride in the composition of forage salt faveleira, for providing improved intake of dry matter. All tested levels provided improvement inteke of crude protein, ether extract, and non-fiber carbohydrates and also improved the apparent digestibility of all parameters when compared to the control treatment, however, the level of 1% inclusion of sodium chloride in the fodder salt faveleira showed better digestibility.

RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) com níveis crescentes de cloreto de sódio na sua composição. Foram utilizados 25 carneiros, sem padrão racial definido, não castrados, alocados em baias individuais, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. As dietas que continham 1, 3, 5 e 7% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira foram oferecidas à vontade. Todos os tratamentos receberam feno de capim Tifton-85 moído como dieta basal e água à vontade. As dietas foram oferecidas duas vezes ao dia. Os níveis crescentes de cloreto de sódio no sal forrageiro de faveleira proporcionaram efeito significativo (P 0,05) sobre o consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca, fibra em detergente neutro, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais, quando comparados com o tratamento controle. Recomenda-se a inclusão máxima de até 3% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira, por proporcionar aumento no consumo da matéria seca. Todos os níveis testados proporcionaram aumento no consumo de proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não-fibrosos e também melhoraram a digestibilidade aparente de todos os parâmetros avaliados, quando comparados ao tratamento controle, contudo, o nível de 1% de inclusão de cloreto de sódio na formulação do sal forrageiro de faveleira apresentou melhor digestibilidade.

Consumo e digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus)

SUMMARY This study evaluated the intake and apparent digestibility of nutrients by sheep fed with fodder salt with faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus), with increasing levels of sodium chloride in the preparation. Twenty five sheep, mongrel, not castrated, placed in individual cages, and distributed in a completely randomized design with five treatments and five replicates. Diets were offered the will containing 1, 3, 5 and 7% sodium chloride in the fodder salt. All animals also received grounded Tifton-85 hay (Cynodon sp) as basal diet abundant, and water abundant. All Diets were offered twice a day. Increasing levels of sodium chloride no fodder salt faveleira provided differences (P 0.05) on intake and apparent digestibility of dry matter, neutral detergent fiber, crude protein, ether extract, total digestible nutrients and non-fibrous carbohydrates, when compared to the control treatment. It is recommended maximum to include up to 3% of sodium chloride in the composition of forage salt faveleira, for providing improved intake of dry matter. All tested levels provided improvement inteke of crude protein, ether extract, and non-fiber carbohydrates and also improved the apparent digestibility of all parameters when compared to the control treatment, however, the level of 1% inclusion of sodium chloride in the fodder salt faveleira showed better digestibility.

RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes em ovinos alimentados com sal forrageiro de faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) com níveis crescentes de cloreto de sódio na sua composição. Foram utilizados 25 carneiros, sem padrão racial definido, não castrados, alocados em baias individuais, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. As dietas que continham 1, 3, 5 e 7% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira foram oferecidas à vontade. Todos os tratamentos receberam feno de capim Tifton-85 moído como dieta basal e água à vontade. As dietas foram oferecidas duas vezes ao dia. Os níveis crescentes de cloreto de sódio no sal forrageiro de faveleira proporcionaram efeito significativo (P 0,05) sobre o consumo e a digestibilidade aparente da matéria seca, fibra em detergente neutro, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais, quando comparados com o tratamento controle. Recomenda-se a inclusão máxima de até 3% de cloreto de sódio na composição do sal forrageiro de faveleira, por proporcionar aumento no consumo da matéria seca. Todos os níveis testados proporcionaram aumento no consumo de proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não-fibrosos e também melhoraram a digestibilidade aparente de todos os parâmetros avaliados, quando comparados ao tratamento controle, contudo, o nível de 1% de inclusão de cloreto de sódio na formulação do sal forrageiro de faveleira apresentou melhor digestibilidade.

Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico

The aim of this research was to evaluate the yield responses of crossbred sheep Santa Ines with Dorper, with an average age of four months, 15 of dark coat and 15 of white coat, under heat stress. The animals were exposed to solar radiation for one hour per week (14.00 - 15.00) for eight weeks. Measurements of height of the dorsum, rump height, chest width, rump width, thoracic perimeter, thigh perimeter, hind perimeter and scrotal perimeter were made. The animals were slaughtered and were weighed the following components: blood, skin, liver, heart, kidneys, head, legs, lungs, testicles and penis / urethra. The gastrointestinal tract was weighed full and empty. The hot carcass weight and cold carcass weight and calculated cooling losses and hot carcass yield and cold were evaluated; beyond of the commercial cuts: palette, leg, neck, loin and rib. Finishing and carcass conformation and color assessment, marbling, texture and subcutaneous fat thickness were also evaluated. Black sheeps had heavier kidneys than the white sheeps. Testicles, the hot carcass, palette, leg, rib and rump width of black sheeps were lighter towards animals white fur. Heat stress can cause disturbances in the metabolism of sheep, affecting their body condition and altering its development.

Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de altura do dorso, altura da garupa, largura do tórax, largura da garupa, perímetro do tórax, perímetro da coxa, perímetro da garupa e perímetro escrotal. Os animais foram abatidos e houve a pesagem dos seguintes componentes: sangue, pele, fígado, coração, rins, cabeça, patas, pulmão, trato gastrointestinal e vazio, testículos e pênis/uretra. Foram avaliados os pesos de carcaça quente e carcaça fria e calculadas as perdas por resfriamento e rendimento de carcaça quente e carcaça fria, além dos cortes comerciais: paleta, perna, pescoço, lombo e costela. Também foram avaliados o acabamento e conformação da carcaça e avaliação da cor, marmoreio, textura e espessura de gordura subcutânea. Os ovinos pretos apresentaram maior peso de rins e menor peso de testículos, carcaça quente, paleta, perna, costela e menor medida de largura da garupa em relação aos animais de pelame branco. O estresse térmico pode provocar distúrbios no metabolismo dos ovinos, afetando sua condição corporal e alterando seu desenvolvimento.

Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico

The aim of this research was to evaluate the yield responses of crossbred sheep Santa Ines with Dorper, with an average age of four months, 15 of dark coat and 15 of white coat, under heat stress. The animals were exposed to solar radiation for one hour per week (14.00 - 15.00) for eight weeks. Measurements of height of the dorsum, rump height, chest width, rump width, thoracic perimeter, thigh perimeter, hind perimeter and scrotal perimeter were made. The animals were slaughtered and were weighed the following components: blood, skin, liver, heart, kidneys, head, legs, lungs, testicles and penis / urethra. The gastrointestinal tract was weighed full and empty. The hot carcass weight and cold carcass weight and calculated cooling losses and hot carcass yield and cold were evaluated; beyond of the commercial cuts: palette, leg, neck, loin and rib. Finishing and carcass conformation and color assessment, marbling, texture and subcutaneous fat thickness were also evaluated. Black sheeps had heavier kidneys than the white sheeps. Testicles, the hot carcass, palette, leg, rib and rump width of black sheeps were lighter towards animals white fur. Heat stress can cause disturbances in the metabolism of sheep, affecting their body condition and altering its development.

Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de altura do dorso, altura da garupa, largura do tórax, largura da garupa, perímetro do tórax, perímetro da coxa, perímetro da garupa e perímetro escrotal. Os animais foram abatidos e houve a pesagem dos seguintes componentes: sangue, pele, fígado, coração, rins, cabeça, patas, pulmão, trato gastrointestinal e vazio, testículos e pênis/uretra. Foram avaliados os pesos de carcaça quente e carcaça fria e calculadas as perdas por resfriamento e rendimento de carcaça quente e carcaça fria, além dos cortes comerciais: paleta, perna, pescoço, lombo e costela. Também foram avaliados o acabamento e conformação da carcaça e avaliação da cor, marmoreio, textura e espessura de gordura subcutânea. Os ovinos pretos apresentaram maior peso de rins e menor peso de testículos, carcaça quente, paleta, perna, costela e menor medida de largura da garupa em relação aos animais de pelame branco. O estresse térmico pode provocar distúrbios no metabolismo dos ovinos, afetando sua condição corporal e alterando seu desenvolvimento.

Methodological aspects of ingestive behavior of lactating cows grazing Brachiaria decumbens / Aspectos metodológicos do comportamento ingestivo de vacas lactantes em pastejo de "Brachiaria decumbens"

This study evaluates the components that comprise animal behavior in different methodologies to discretize time series of lactating cows (Holstein vs. Zebu) grazing Brachiaria decumbens. The experimental design was completely randomized, evaluated five time intervals and luminosity effects on eating behavior, and used 12 replications for each evaluation. Tukey test and F test at 5% significance were used to compare the time intervals and the light influence on the feeding behaviour, respectively. The averages of daily eating, ruminating and resting did not have interference on different time intervals. However, when assessing the frequency of eating, ruminating and resting, all the time intervals differ. Evaluating the influence of light on feeding behavior, daily and nightly periods differ both on the time spent and on daily frequencies of eating, rumination, and resting. It was found that cows allocated greater percentage of their daily time to feeding compared to other behavioral activities. It is possible to use observations with intervals of 30minutes to determine the average time of each daily activity. However, to evaluate the frequencies of these activities, the intervals must be of five minutes, because longer intervals underestimate the results.

Objetivou-se avaliar os componentes que abrangem o comportamento animal em diferentes metodologias para discretização das séries temporais de vacas lactantes (Holandês vs. Zebu) em pastejo de Brachiaria decumbens. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, avaliados cinco intervalos de tempo e influencia da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, e utilizadas 12 repetições para estas avaliações. O teste de Tukey e teste de F a 5% de significância foram utilizados para comparação dos intervalos de tempo e avaliação da influência da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, respectivamente. Os tempos médios diários de alimentação, ruminação e ócio não diferiram entre os intervalos. Entretanto, na avaliação da frequência das atividades todas as escalas de tempo diferiram. Na avaliação da influencia da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, os períodos diurno e noturno diferiram os tempos despendidos em alimentação, ruminação e ócio e as frequências destas atividades. Constatou-se que as vacas destinaram maior percentagem do tempo diário para alimentação em relação às outras atividades. Pode-se utilizar intervalo de observação de até 30minutos para determinar os tempos médios diários de cada atividade. Contudo, para avaliação das frequências, os intervalos devem ser de 5min, porque intervalos maiores subestimam os resultados.

Comportamento ingestivo de vacas lactantes e secas em pastagem de brachiaria decumbens

Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de vacas lactantes e secas, em pastagem de Brachiaria decumbens. Foram utilizadas 16 vacas mestiças, devidamente adaptadas ao manejo, piquete e condições ambientais. O experimento foi conduzido no Recôncavo Baiano durante o mês de janeiro de 2009. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e oito repetições Cada animal foi observado a cada 15 minutos, durante 48 horas, em quatro períodos (PERI 6h15 às 12h00; PERII 12h15 às 18h00; PERIII 18h15 às 00h00; PERIV 00h15 às 6h00).  O tempo de pastejo, ruminação e ócio não foi afetado (P

Prebiotics, organics acids and probiotics in rations for broilers / Prebióticos, ácidos orgânicos e probióticos em rações para frangos de corte

The effect of the use of prebiotics, organic acids and probiotics on the performance and the cuts yield of broilers was evaluated in birds from 8 to 21 and from 22 to 43 days of age. It was used a completely randomized design, with 6 treatments and 4 replications, with 20 male Cobb chicks in the initial phase and 24 in the growth phase per experimental unit, totaling 1056 birds. The additives used in the treatments were: antibiotics (avilamycin and colistin), prebiotic (mannanoligosaccharides), prebiotic plus organic acids (fumaric and propionic), probiotic (Bacillus subtillis) and commercial mixture of probiotics (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Enterococcus faecium). No differences were found among treatments for the variables studied in the initial phase, but, in the growth phase, the birds that received treatment with prebiotic plus organic acids presented better feed:gain ratio than those received only prebiotic. Those which received the mixture of probiotics showed better breast yield than those received the basal diet without additives. It was concluded that mannanoligosaccharides, whether combined or not with organics fumaric and propionic acids, and probiotics can replace the antibiotics avilamycin and colistin in rations of broilers without loss

Avaliou-se o efeito do uso de prebióticos, ácidos orgânicos e probióticos em dietas de frangos de corte, com 8 a 21 e 22 a 43 dias de idade, sobre o desempenho e o rendimento de cortes. Usou-se o delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 4 repetições, com 20 pintos machos Cobb na fase inicial e 24 na de crescimento por unidade experimental, num total de 1056 aves. Os aditivos usados nos tratamentos foram: antibióticos (avilamicina e colistina), prebiótico (mananoligossacarídeos), prebiótico mais ácidos orgânicos (fumárico e propiônico), probiótico (Bacillus subtillis) e mistura comercial de probióticos (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Enterococcus faecium). Não houve efeito dos tratamentos sobre as variáveis estudadas na fase inicial, mas, na de crescimento, as aves que receberam prebiótico mais ácidos orgânicos apresentaram melhor conversão alimentar do que as que receberam apenas prebiótico, e aquelas que receberam a mistura de probióticos apresentaram melhor rendimento de peito do que as que receberam a dieta basal sem aditivos. Concluiu-se que mananoligossacarídeos, combinados ou não com ácidos orgânicos fumárico e propiônico, e os probióticos podem substituir os antibióticos avilamicina e colistina nas rações de frangos de corte sem p

Replacing cassava meal by forage cactus meal in sheep diets / Substituição da raspa de mandioca por farelo de palma forrageira na dieta de ovinos

Evaluate the nutrient intake, performance and carcass characteristics of crossbred sheep receiving diets with replacement of cassava meal by the forage cactus in the northeast of semi-arid were the objective of this study. Twenty sheep, male, with an average age of 10 months and average body weight of 20.0 ± 4.0 kg were used. The animals were assigned to randomized block experimental design with four replicates and five treatments, remaining confined for 78 days. Zero, 25; 50; 75 and 100% were the replacement levels. The roughage: concentrate relation was 50:50, and amonied buffelgrass was the used roughage. The dry matter intake (DMI), neutral detergent fiber (NDFI), acid detergent fiber (ADFI) and not fibrous carbohydrates (NFCI) expressed as % of BW showed no statistical difference between the treatments and obtained averages of 4.1 ; 2.2; 1.5, and 3.2 % respectively. The DMI expressed in kg / day showed linear behavior, and each 25 % of inclusion of forage cactus meal was an increase of 91.5 g of DM. The CPI, NDFI, ADFI and NFCI expressed in kg / day also showed linear behavior. There was no difference between treatments for the performance and carcass characteristics. The average gain, feed conversion, hot and cold yield were respectively: 100.0 g / day, 12.9, 41.9% and 39.4. The diets tested provide average body weight gain of 100 g / animal / day, but not promoted diffe

O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo de nutrientes, desempenho e características de carcaça de ovinos mestiços recebendo dietas com substituição da raspa de mandioca por farelo de palma forrageira no semi-árido nordestino. Foram utilizados 20 ovinos, machos, com idade média de 10 meses e média de peso de 20,0 ± 4,0 kg. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições e cinco tratamentos, permanecendo confinados por 78 dias. Os níveis de substituição foram de 0, 25, 50, 75 e 100 %. A relação volumoso:concentrado foi de 50:50, sendo o volumoso capim buffel amonizado. Os consumos de matéria seca (CMS), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente ácido (CFDA) e carboidratos não fibrosos (CCNF) expressos em % do PV não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos e obtiveram médias de 4,1; 2,2; 1,5; e 3,2 % respectivamente. O CMS expresso em kg/dia apresentou comportamento linear, e a cada 25 % de inclusão do farelo de palma ocorreu um incremento de 91,5 g de MS. Os CPB, CFDN, CFDA e CCNF expressos em kg/dia também apresentaram comportamento linear. Não houve diferença entre os tratamentos para o desempenho e características de carcaça. O ganho médio, a conversão alimentar, o rendimento de carcaça quente e fria foram respectivamente: 100,0 g/dia; 12,9; 41,9 %; e 39,4. As dietas testadas inferiram

COMPORTAMENTO INGESTIVO DE VACAS LACTANTES E SECAS EM PASTAGEM DE BRACHIARIA DECUMBENS

 Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo de vacas lactantes e secas, em pastagem de Brachiaria decumbens. Foram utilizadas 16 vacas mestiças, devidamente adaptadas ao manejo, piquete e condições ambientais. O experimento foi conduzido no Recôncavo Baiano durante o mês de janeiro de 2009. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e oito repetições Cada animal foi observado a cada 15 minutos, durante 48 horas, em quatro períodos (PERI 6h15 às 12h00; PERII 12h15 às 18h00; PERIII 18h15 às 00h00; PERIV 00h15 às 6h00).  O tempo de pastejo, ruminação e ócio não foi afetado (P

Methodological aspects of ingestive behavior of lactating cows grazing Brachiaria decumbens / Aspectos metodológicos do comportamento ingestivo de vacas lactantes em pastejo de "Brachiaria decumbens"

This study evaluates the components that comprise animal behavior in different methodologies to discretize time series of lactating cows (Holstein vs. Zebu) grazing Brachiaria decumbens. The experimental design was completely randomized, evaluated five time intervals and luminosity effects on eating behavior, and used 12 replications for each evaluation. Tukey test and F test at 5% significance were used to compare the time intervals and the light influence on the feeding behaviour, respectively. The averages of daily eating, ruminating and resting did not have interference on different time intervals. However, when assessing the frequency of eating, ruminating and resting, all the time intervals differ. Evaluating the influence of light on feeding behavior, daily and nightly periods differ both on the time spent and on daily frequencies of eating, rumination, and resting. It was found that cows allocated greater percentage of their daily time to feeding compared to other behavioral activities. It is possible to use observations with intervals of 30minutes to determine the average time of each daily activity. However, to evaluate the frequencies of these activities, the intervals must be of five minutes, because longer intervals underestimate the results.

Objetivou-se avaliar os componentes que abrangem o comportamento animal em diferentes metodologias para discretização das séries temporais de vacas lactantes (Holandês vs. Zebu) em pastejo de Brachiaria decumbens. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, avaliados cinco intervalos de tempo e influencia da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, e utilizadas 12 repetições para estas avaliações. O teste de Tukey e teste de F a 5% de significância foram utilizados para comparação dos intervalos de tempo e avaliação da influência da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, respectivamente. Os tempos médios diários de alimentação, ruminação e ócio não diferiram entre os intervalos. Entretanto, na avaliação da frequência das atividades todas as escalas de tempo diferiram. Na avaliação da influencia da luminosidade sobre o comportamento ingestivo, os períodos diurno e noturno diferiram os tempos despendidos em alimentação, ruminação e ócio e as frequências destas atividades. Constatou-se que as vacas destinaram maior percentagem do tempo diário para alimentação em relação às outras atividades. Pode-se utilizar intervalo de observação de até 30minutos para determinar os tempos médios diários de cada atividade. Contudo, para avaliação das frequências, os intervalos devem ser de 5min, porque intervalos maiores subestimam os resultados.

Replacing cassava meal by forage cactus meal in sheep diets / Substituição da raspa de mandioca por farelo de palma forrageira na dieta de ovinos

Evaluate the nutrient intake, performance and carcass characteristics of crossbred sheep receiving diets with replacement of cassava meal by the forage cactus in the northeast of semi-arid were the objective of this study. Twenty sheep, male, with an average age of 10 months and average body weight of 20.0 ± 4.0 kg were used. The animals were assigned to randomized block experimental design with four replicates and five treatments, remaining confined for 78 days. Zero, 25; 50; 75 and 100% were the replacement levels. The roughage: concentrate relation was 50:50, and amonied buffelgrass was the used roughage. The dry matter intake (DMI), neutral detergent fiber (NDFI), acid detergent fiber (ADFI) and not fibrous carbohydrates (NFCI) expressed as % of BW showed no statistical difference between the treatments and obtained averages of 4.1 ; 2.2; 1.5, and 3.2 % respectively. The DMI expressed in kg / day showed linear behavior, and each 25 % of inclusion of forage cactus meal was an increase of 91.5 g of DM. The CPI, NDFI, ADFI and NFCI expressed in kg / day also showed linear behavior. There was no difference between treatments for the performance and carcass characteristics. The average gain, feed conversion, hot and cold yield were respectively: 100.0 g / day, 12.9, 41.9% and 39.4. The diets tested provide average body weight gain of 100 g / animal / day, but not promoted diffe

O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo de nutrientes, desempenho e características de carcaça de ovinos mestiços recebendo dietas com substituição da raspa de mandioca por farelo de palma forrageira no semi-árido nordestino. Foram utilizados 20 ovinos, machos, com idade média de 10 meses e média de peso de 20,0 ± 4,0 kg. Os animais foram distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições e cinco tratamentos, permanecendo confinados por 78 dias. Os níveis de substituição foram de 0, 25, 50, 75 e 100 %. A relação volumoso:concentrado foi de 50:50, sendo o volumoso capim buffel amonizado. Os consumos de matéria seca (CMS), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente ácido (CFDA) e carboidratos não fibrosos (CCNF) expressos em % do PV não apresentaram diferença estatística entre os tratamentos e obtiveram médias de 4,1; 2,2; 1,5; e 3,2 % respectivamente. O CMS expresso em kg/dia apresentou comportamento linear, e a cada 25 % de inclusão do farelo de palma ocorreu um incremento de 91,5 g de MS. Os CPB, CFDN, CFDA e CCNF expressos em kg/dia também apresentaram comportamento linear. Não houve diferença entre os tratamentos para o desempenho e características de carcaça. O ganho médio, a conversão alimentar, o rendimento de carcaça quente e fria foram respectivamente: 100,0 g/dia; 12,9; 41,9 %; e 39,4. As dietas testadas inferiram

Prebiotics, organics acids and probiotics in rations for broilers / Prebióticos, ácidos orgânicos e probióticos em rações para frangos de corte

The effect of the use of prebiotics, organic acids and probiotics on the performance and the cuts yield of broilers was evaluated in birds from 8 to 21 and from 22 to 43 days of age. It was used a completely randomized design, with 6 treatments and 4 replications, with 20 male Cobb chicks in the initial phase and 24 in the growth phase per experimental unit, totaling 1056 birds. The additives used in the treatments were: antibiotics (avilamycin and colistin), prebiotic (mannanoligosaccharides), prebiotic plus organic acids (fumaric and propionic), probiotic (Bacillus subtillis) and commercial mixture of probiotics (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Enterococcus faecium). No differences were found among treatments for the variables studied in the initial phase, but, in the growth phase, the birds that received treatment with prebiotic plus organic acids presented better feed:gain ratio than those received only prebiotic. Those which received the mixture of probiotics showed better breast yield than those received the basal diet without additives. It was concluded that mannanoligosaccharides, whether combined or not with organics fumaric and propionic acids, and probiotics can replace the antibiotics avilamycin and colistin in rations of broilers without loss

Avaliou-se o efeito do uso de prebióticos, ácidos orgânicos e probióticos em dietas de frangos de corte, com 8 a 21 e 22 a 43 dias de idade, sobre o desempenho e o rendimento de cortes. Usou-se o delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 4 repetições, com 20 pintos machos Cobb na fase inicial e 24 na de crescimento por unidade experimental, num total de 1056 aves. Os aditivos usados nos tratamentos foram: antibióticos (avilamicina e colistina), prebiótico (mananoligossacarídeos), prebiótico mais ácidos orgânicos (fumárico e propiônico), probiótico (Bacillus subtillis) e mistura comercial de probióticos (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Enterococcus faecium). Não houve efeito dos tratamentos sobre as variáveis estudadas na fase inicial, mas, na de crescimento, as aves que receberam prebiótico mais ácidos orgânicos apresentaram melhor conversão alimentar do que as que receberam apenas prebiótico, e aquelas que receberam a mistura de probióticos apresentaram melhor rendimento de peito do que as que receberam a dieta basal sem aditivos. Concluiu-se que mananoligossacarídeos, combinados ou não com ácidos orgânicos fumárico e propiônico, e os probióticos podem substituir os antibióticos avilamicina e colistina nas rações de frangos de corte sem p