Avaliação microbiológica de queijos comercializados em feiras livres da baixada santista

Garcia, Giovana Alcantara; Guimarães, Juliana Plácido; Shecaira, Carolina de Lara.
Hig. Aliment. (Online) ; 37(297): e1131, jul.-dez. 2023. tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1509854

Documentos relacionados

  1. Análise microbiológica de queijos tipo minas frescal oriundos de diferentes formas de produção
  2. Avaliação microbiológica de sushis comercializados em dois tipos de restaurantes de Pouso Alegre - MG
  3. Coffea canephora breeding: estimated and achieved gains from selection in the Western Amazon, Brazil
  4. Qualidade higiênica do queijo de manteiga artesanal comercializado na feira livre em Bom Jesus-PI
  5. Qualidade higiênica do queijo de manteiga artesanal comercializado na feira livre em Bom Jesus-PI
  6. Development of muffins with green pea flour and their physical and sensory evaluation and essential amino acid content
  7. Monitoramento da qualidade do óleo de fritura em barracas de feiras livre no munícipio de São Caetano do Sul, SP
  8. Monitoramento da qualidade do óleo de fritura em barracas de feiras livre no munícipio de São Caetano do Sul, SP
  9. Nutraceutical fruit characterization, nutritional aspects and sensory analysis of dovyalis jams
  10. Elaboração e análise sensorial de amendoim doce e a entrada no mundo da pesquisa