De que alimentação estamos falando?: discursos de jornalistas e análise de conteúdo de notícias populares / ¿De qué alimentación hablamos?: discursos de periodistas y análisis de contenido de las noticias populares
Oliveira-Costa, Mariella Silva de; Costa, Deivson Rayner Teixeira da; Mendonça, Ana Valéria Machado; Renaud, Lise.
Artigo
em Português
| ARCA | ID: arc-42139
A alimentação saudável é um dos principais temas da promoção da saúde e fonte de informação jornalística. A pesquisa analisa o conteúdo de jornal regional popular carioca e discurso do sujeito coletivo de suas jornalistas. Com metodologia quantiqualitativa, descritiva e exploratória, observouse que o jornal dá foco aos efeitos de alimentos específicos e a recomendações do Guia Alimentar da População Brasileira e prioriza informações sobre alimentos in natura, em detrimento dos ultraprocessados. Há, porém, pouco espaço para a comensalidade e predominância da voz de especialistas. O discurso das jornalistas confirma os achados no impresso e destaca que parte dos textos analisados se configura como jornalismo de serviço com aspectos que se relacionam à promoção da saúde.
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