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De que alimentação estamos falando? Discursos de jornalistas e análise de conteúdo de notícias populares / ¿De qué alimentación hablamos? Discursos de periodistas y análisis de contenido de las noticias populares / Are we talking about food? Journalists' speech and content analysis of popular news

Oliveira-Costa, Mariella Silva de; Costa, Deivson Rayner Teixeira da; Mendonça, Ana Valéria Machado; Renaud, Lise.
Interface (Botucatu, Online) ; 23: e180093, 2019. tab, graf
Artigo em Português | LILACS-Express | ID: biblio-1012462
A alimentação saudável é um dos principais temas da promoção da saúde e fonte de informação jornalística. A pesquisa analisa o conteúdo de jornal regional popular carioca e discurso do sujeito coletivo de suas jornalistas. Com metodologia quantiqualitativa, descritiva e exploratória, observou-se que o jornal dá foco aos efeitos de alimentos específicos e a recomendações do Guia Alimentar da População Brasileira e prioriza informações sobre alimentos in natura, em detrimento dos ultraprocessados. Há, porém, pouco espaço para a comensalidade e predominância da voz de especialistas. O discurso das jornalistas confirma os achados no impresso e destaca que parte dos textos analisados se configura como jornalismo de serviço com aspectos que se relacionam à promoção da saúde.(AU)
Biblioteca responsável: BR1.1
Selo DaSilva