Probiótico na alimentação da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758), durante a inversão sexual: desempenho zootécnico e recuperação da bactéria probiótica intestinal / Probiotic in the feed of Nile tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758) during sex reversal: zootechnical performance and the recovery of probiotic bacteria in the intestine

RESUMO

Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho zootécnico de tilápia-do-Nilo, na fase de inversão sexual, com a utilização do probiótico Bacillus subtilis na dieta e confirmar a presença deste probiótico no intestino. Foram utilizadas 1 350 pós-larvas estocadas em 18 aquários retangulares, com 15L de água na densidade de 5 peixes.L¹, com peso médio inicial de 16,0, DP-5,2mg e comprimento total de M-9,6, DP-9,1mm. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos (controle, 5 e 10g.kg¹ ração) e seis repetições, sendo o período experimental de trinta dias. Seis animais por tratamento foram encaminhados para análise microbiológica, eutanasiados e descontaminados externamente com álcool 70%. Os intestinos foram retirados e macerados em tubos de ensaio esterilizados, feitas diluições seriadas até 10-2 e, semeadas em placas contendo meio Tryptic Soy Agar. Os parâmetros de desempenho zootécnico não foram afetados pela inclusão do probiótico na dieta. Nos peixes do tratamento controle, não se detectou o crescimento de B. subtilis, demonstrando que não houve contaminação dos aquários e da ração do tratamento controle. Nos tratamentos com ração contendo 5g e 10g de probiótico.kg¹, foram recuperados 1,15x10 e 4,74x105 Unidades Formadoras de Colônias, respectivamente. As contagens de B. subtilis foram crescentes em relação aos níveis de inclusão do probiótico na ração.

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the zootechnical performance of Nile tilapia fed with probiotic Bacillus subtilis during the sex reversal phase and confirm the presence of this probiotic in the intestine. A total of 1,350 fish, M=16.0, SD-5.2mg mean weight and M-9.6, SD=9.1mm mean length, were stocked in 18 rectangular aquariums (15L) at a stocking density of 5 fish. L'. The experimental definition was completely random with three treatments (control, 5g and 10g of probiotic per kg of feed) and six replications, during 30 days of experiments. Six animals per treatment were used for microbiological analysis, euthanized and decontaminated externally with alcohol (70%). The intestines were removed and steeped in sterilized test tubes, serially diluted to 102 and spread on to plates with "Tryptic Soy Agar". Zootechnical parameters were not affected by the inclusion of probiotic in the diet. Fish treated in the control group did not demonstrate B. subtilis growth on intestine culture plates, indicating no contamination of the aquarium or control group feed. In treatments with 5g and 10g of probiotic per kg, 1.15x10 and 4.74x105 CFU (Colony Forming Unit) were recovered respectively. The B. subtilis count grew in keeping with the levels of probiotic included in the diet.