Las formas de nutrición en los pacientes graves y el síndrome de disfunción múltiple de órganos / The forms of nutrition in the serious patients and the syndrome of multiple dysfunction of organs

RESUMEN

Las formas de nutrición han sido relacionadas en el desarrollo del síndrome de disfunción múltiple de órganos (SDMO). Por esta razón decidimos identificar la presencia del SDMO y las formas de nutrición. Se realizó un estudio longitudinal retrospectivo, de tipo descriptivo en pacientes fallecidos en la UCI del ISMM Dr. Luis Díaz Soto y que recibieron soporte nutricional. Se estudió la mucosa intestinal, para determinar la presencia de atrofia de las vellosidades intestinales y el estado de los folículos linfoides en el intestino delgado. Se estudiaron 86 pacientes de los cuales 46 presentaron SDMO (53,4 por ciento) y 40 no portadores (46,6 por ciento). No se encontró diferencia estadística significativa en las variables edad, sexo, estadía, y el ingreso calórico proteico. Comparando los 2 grupos se destaca que aquellos que no presentaron SDMO y no tuvieron linfocitos escasos o atrofia de las vellosidades recibieron de forma predominante nutrición enteral. Los pacientes con afecciones quirúrgicas presentaron con mayor frecuencia SDMO y alteraciones microscópicas de la mucosa. La condición de haberse sometido a una intervención quirúrgica y recibir la nutrición de forma parenteral aumenta las probabilidades de presentar este síndrome