Seguridad Alimentaria Nutricional de la República Argentina, análisis de sus dimensiones y de los planes de acción. Revisión sistemática de la literatura / Nutritional Food Security in Argentina: analysis of its dimensions and food action plans. A systematic literature review
Feuermann, María Flor.
Rev. esp. nutr. comunitaria
; 29(2): 1-16, 30/06/2023. tab, graf
Artigo
em Espanhol
| IBECS (Espanha) | ID: ibc-223679
Fundamentos La alimentación es un derecho humano y se encuentra íntimamente relacionado con el concepto de seguridad alimentaria nutricional. Para intentar garantizarlo, el Estado argentino ha implementado planes de acción. Los objetivos del presente trabajo son determinar el estado de cumplimiento de las dimensiones de la Seguridad Alimentaria Nutricional e identificar los planes de acción en respuesta a la Inseguridad Alimentaria Nutricional, en la República Argentina entre 1984 y 2017.
Métodos:
Se realizó una revisión sistemática de artículos publicados en cinco bases de datos electrónicas Scopus, SciELO, PubMed, BVS y Redalyc. Las categorías analizadas fueron las dimensiones de la Seguridad Alimentaria Nutricional y los planes de acción.Resultados:
Tras la búsqueda se seleccionaron 41 artículos para su análisis.Conclusiones:
La seguridad alimentaria nutricional en Argentina no se encuentra garantizada, esto es debido a la falla en la dimensión acceso económico a los alimentos y en la disponibilidad (no es plena en las frutas, hortalizas y lácteos). El acceso económico puede disminuir o aumentar, dependiendo de las políticas públicas que el Estado pueda implementar en materia ingresos. Casi todos los planes de acción, son medidas asistencialistas y focalizadas, solucionando de una manera parcial, paliativa y transitoria la seguridad alimentaria nutricional. (AU)
Biblioteca responsável:
ES1.1
Localização: ES15.1 - BNCS
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