Dieta e câncer da próstata: aspectos atuais relacionados à quimioprevençäo / Diet and prostate cancer: recent issues about chemoprevention

RESUMO

O câncer da próstata se tornou a malignidade mais comum em homens nos Estados Unidos. Pesquisas recentes demonstram que a dieta intima tem relação com as variações de incidência desta neoplasia ao redor do mundo. Tal conhecimento pode ser uma medida importante na prevenção do câncer da próstata. Dentre os alimentos estudados, substâncias chamadas fitoestrógenos, que são estrogênios fracos encontrados na soja, contêm propriedades capazes de reduzir o risco de câncer da próstata. Compostos ricos em gordura também têm sido associados a tumores mais avançados. Em relação às vitaminas, o calcitriol (vitamina D ativa) é considerado atualmente como hormônio regulador de crescimento e diferenciação celular, existindo relação inversa entre seus níveis e a incidência de câncer da próstata. A dieta encontrada nos países orientais, rica em vitaminas e vegetais e com baixo teor lipídico, tem papel protetor contra o câncer da próstata.