Avaliação da rotulagem em conservas de champinhom produzidas na região metropolitana de Curitiba-PR / Evaluation of labeling canned champinhom produced in the metropolitan region of Curitiba-PR
Borges, Elisa Maria Jussen; Kaskantzis Neto, Georges; Masson, Maria Lucia.
Hig. aliment
; 26(204/205): 188-192, jan.-fev. 2012.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-652184
Uma das formas do consumidor avaliar o produto que está adquirindo é através das informações contidas no rótulo, cabendo o direito de saber a composição do alimento que está consumindo e a contribuição do mesmo para a sua saúde. Esse estudo teve por objetivo avaliar a adequação das informações de rotulagem contidas nos rótulos de conservas de champignon produzidos na Região Metropolitana de Curitiba-PR frente à legislação sanitária em vigor.
Biblioteca responsável:
BR526.1
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