ICP-MS determination of toxic-metal release from pumping systems for food processing.

Tubaro, Franco; Barbangelo, Francesco; Toniolo, Rosanna; Di Narda, Francesca; Susmel, Sabina; Bontempelli, Gino.

Afiliação

Tubaro F; Department of Chemical Sciences and Technology, University of Udine, via Cotonificio 108, 33100 Udine, Italy.

Ann Chim ; 92(3): 289-99, 2002 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12025513

Assuntos

Cobre/química; Contaminação de Alimentos/análise; Manipulação de Alimentos/instrumentação; Metais Pesados/análise; Zinco/química; Espectrometria de Massas

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article

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