[Rennet production by Rhizomucor miehei NRRL 3169].

[Rennet production by Rhizomucor miehei NRRL 3169]. / Producción de renina por Rhizomucor miehei NRRL 3169.

Mariani, D D; Lorda, G S; Balatti, A P.

Afiliação

Mariani DD; Instituto de Investigación y Desarrollo en Microbiología y Química Aplicada, Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de La Pampa, Uruguay 151, 6300 Santa Rosa, La Pampa, Argentina. darma@ar.inter.net

Rev Argent Microbiol ; 35(3): 128-32, 2003.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-14587373

Assuntos

Quimosina/biossíntese; Proteínas Fúngicas/biossíntese; Rhizomucor/enzimologia; Fermentação; Microbiologia Industrial; Rhizomucor/classificação; Rhizomucor/crescimento & desenvolvimento; Especificidade da Espécie

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