Dietary wine phenolics catechin, quercetin, and resveratrol efficiently protect hypercholesterolemic hamsters against aortic fatty streak accumulation.

Auger, Cyril; Teissedre, Pierre-Louis; Gérain, Peggy; Lequeux, Nadine; Bornet, Aurélie; Serisier, Samuel; Besançon, Pierre; Caporiccio, Bertrand; Cristol, Jean-Paul; Rouanet, Jean-Max

Auger, Cyril; Teissedre, Pierre-Louis; Gérain, Peggy; Lequeux, Nadine; Bornet, Aurélie; Serisier, Samuel; Besançon, Pierre; Caporiccio, Bertrand; Cristol, Jean-Paul; Rouanet, Jean-Max.

Afiliação

Auger C; Equipe d'Accueil 3762, Nutrition & Aliment, Université Montpellier 2, 34095 Montpellier, France.

J Agric Food Chem ; 53(6): 2015-21, 2005 Mar 23.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15769129

Assuntos

Arteriosclerose/prevenção & controle; Catequina/administração & dosagem; Hipercolesterolemia/complicações; Quercetina/administração & dosagem; Estilbenos/administração & dosagem; Vinho/análise; Animais; Doenças da Aorta/etiologia; Doenças da Aorta/prevenção & controle; Arteriosclerose/etiologia; Cricetinae; Modelos Animais de Doenças; Masculino; Mesocricetus; Resveratrol

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article

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