Identification of galloylated propelargonidins and procyanidins in buckwheat grain and quantification of rutin and flavanols from homostylous hybrids originating from F. esculentumxF. homotropicum.

Olschläger, Carolin; Regos, Ionela; Zeller, Friedrich J; Treutter, Dieter

Olschläger, Carolin; Regos, Ionela; Zeller, Friedrich J; Treutter, Dieter.

Afiliação

Olschläger C; Technische Universität München, Fachgebiet Obstbau, Alte Akademie 16, 85350 Freising, Germany.

Phytochemistry ; 69(6): 1389-97, 2008 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18325550

Assuntos

Fagopyrum/genética; Fagopyrum/metabolismo; Flavonóis/metabolismo; Proantocianidinas/metabolismo; Rutina/metabolismo; Sementes/química; Cruzamentos Genéticos; Fagopyrum/química; Flavonóis/química; Estrutura Molecular; Proantocianidinas/química; Rutina/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

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