Reduction of Salmonella Enteritidis in shell eggs using directional microwave technology.

Lakins, D G; Alvarado, C Z; Thompson, L D; Brashears, M T; Brooks, J C; Brashears, M M

Lakins, D G; Alvarado, C Z; Thompson, L D; Brashears, M T; Brooks, J C; Brashears, M M.

Afiliação

Lakins DG; Department of Animal and Food Science, Texas Tech University, Lubbock, Texas 79409, USA.

Poult Sci ; 87(5): 985-91, 2008 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18420992

Assuntos

Manipulação de Alimentos/métodos; Micro-Ondas; Óvulo/microbiologia; Salmonella enteritidis/efeitos da radiação; Animais; Galinhas; Concentração de Íons de Hidrogênio/efeitos da radiação; Óvulo/química; Óvulo/efeitos da radiação

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article