Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli serotypes O26:H11, O103:H2, O111:H8, O145:H28, and O157:H7 in raw-milk cheeses by using multiplex real-time PCR.

Madic, Jordan; Vingadassalon, Noémie; de Garam, Carine Peytavin; Marault, Muriel; Scheutz, Flemming; Brugère, Hubert; Jamet, Emmanuel; Auvray, Frédéric

Madic, Jordan; Vingadassalon, Noémie; de Garam, Carine Peytavin; Marault, Muriel; Scheutz, Flemming; Brugère, Hubert; Jamet, Emmanuel; Auvray, Frédéric.

Afiliação

Madic J; Anses-Laboratoire de Sécurité des Aliments, 23 Avenue du Général de Gaulle, 94706 Maisons-Alfort Cedex, France.

Appl Environ Microbiol ; 77(6): 2035-41, 2011 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21239543

Assuntos

Queijo/microbiologia; Escherichia coli Shiga Toxigênica/genética; Escherichia coli Shiga Toxigênica/metabolismo; Adesinas Bacterianas/genética; Animais; Eletroforese em Gel de Campo Pulsado; Escherichia coli O157/classificação; Escherichia coli O157/genética; Escherichia coli O157/metabolismo; Proteínas de Escherichia coli/genética; Microbiologia de Alimentos; Reação em Cadeia da Polimerase; Toxina Shiga/genética; Escherichia coli Shiga Toxigênica/classificação

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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