A new chymotrypsin-like serine protease involved in dietary protein digestion in a primitive animal, Scorpio maurus: purification and biochemical characterization.

Louati, Hanen; Zouari, Nacim; Miled, Nabil; Gargouri, Youssef

Louati, Hanen; Zouari, Nacim; Miled, Nabil; Gargouri, Youssef.

Afiliação

Louati H; Laboratoire de Biochimie et de Génie Enzymatique des Lipases, ENIS, Université de Sfax, route de Soukra 3038, BP 1173 Sfax-Tunisia.

Lipids Health Dis ; 10: 121, 2011 Jul 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21777432

Assuntos

Proteínas Alimentares/metabolismo; Digestão; Escorpiões/enzimologia; Serina Proteases/metabolismo; Sequência de Aminoácidos; Animais; Cátions Bivalentes/química; Cromatografia em Gel/métodos; Ácido Edético/química; Ensaios Enzimáticos; Estabilidade Enzimática; Concentração de Íons de Hidrogênio; Dados de Sequência Molecular; Alinhamento de Sequência; Serina Proteases/química; Serina Proteases/isolamento & purificação; Inibidores de Serina Proteinase/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

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